krachell

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 25 Novembre 2010.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    ingredients:


    *500g de farine +30 g de levure de boulanger+125 g de sucre+1 oeuf+6 cl de lait tiède +60g de beurre fondu+2 càs de fleur d'oranger +2 càs de graines de sésame +2 càc d'anis +Pincée de Sel +1 jaune d'oeuf pour la dorure et graines de sésame pour la décoration.

    *cuire 170'c /35min.
     
  2. Le_Passager

    Le_Passager Bannis

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    on doit prendre tou cé ingrédients w ndirouhom flfarran 35min w raywalliw 9rachel?? [01m]
     
  3. dul2

    dul2 salam alikom

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    casablanca
    salam alikom

    Préparation :

    - Dans une grande terrine ou (gasaâ) Mélanger la farine, le sucre, le sel, les graines de sésame, l'anis . Diluer la levure dans le lait tiéade , et verser le tout sur le mélange à la farine. Ajouter le beurre fondu, l'eau de fleurs d'oranger et l'oeuf battu, mélanger puis pétrir jusqu'à obtenir une pate lisse et élastique (ajouter éventuellement un peu de lait si la pate semble trop sèche).

    - Former des petits boules, ne pas trop les aplatir car elles vont se detendre d'elles-même.

    - Laisser lever environ 1h30, les boules doivent être gonflées .

    - Les badigeonner du jaune d'oeuf .

    - Parser par dessus les graines de sésame .

    - Chauffer le four à 170°c. Cuire pendant une petite demie-heure (30mn) jusqu'à ce que les krachel seront bien dorées.
    [​IMG]

    wach daba mafhom<D<D<D<D<D
     
  4. Le_Passager

    Le_Passager Bannis

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    daba rangoul lik merci
     

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