l7am bel barqouq

Discussion dans 'Cuisine' créé par benguerir, 22 Juillet 2006.

  1. benguerir

    benguerir Accro

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    [​IMG]

    3andi ghir la foto ma3andich lwasfa [22h] li3andou lwasfa o lmaqadir i postihom lahi r7am lwalidin :D

     
  2. nadr

    nadr Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : l7am bel barqouq

    Ingrédients :

    1 Kg de gigot d'agneau
    500 g de pruneaux
    100 g d'amandes mondées
    1 oignon coupés en petits dés
    1 bâton de cannelle
    1 cuillère à café. de cannelle en poudre
    2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
    1 cuillère à soupe de miel
    Huile d'olive
    Sel, poivre, gingembre


    Préparation :

    Dans un autocuiseur mettre l'agneau, l'oignon, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le gingembre et le bâton de cannelle. Faire revenir sur feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Couvrir d'eau et faire cuire à couvert 40 minutes. Ajouter la cannelle en poudre et faire diluer le miel dans la sauce. Laver les pruneaux et les mettre à cuire avec la viande pendant une dizaine de minutes. Rajouter un peu d'eau si besoin. Verser l'eau de fleur d'oranger et laisser réduire la sauce. 15 minutes avant de servir, faire dorer les amandes dans de l'huile chaude.
     
  3. h@kim

    h@kim Guest

    Re : l7am bel barqouq

    a merci a chef lah yr7am lwalidine!
     
  4. ziko30

    ziko30 Citoyen

    J'aime reçus:
    13
    Points:
    38
    Reÿ: l7am bel barqouq

    nadr rak tmmmaa l3eezzz
     
  5. nadr

    nadr Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : l7am bel barqouq

    Basaha waraha
     

Partager cette page