labnate aidez moi vite!

Discussion dans 'Cuisine' créé par ChA3nOuNa, 10 Janvier 2008.

  1. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    afakom à la3yalate wach andkom chi recette pour la daurade ? tkoun zwina svp mwaaaaaaaahhh

     
  2. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    alors les filles <(
     
  3. meriem_spg

    meriem_spg Visiteur

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    chnaya la duartte
     
  4. titouf

    titouf Zero_Cool

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    Pour 6 personnes wla dowar kaml [22h]

    800 g de filets de dorade sans peau
    200 g de groseilles
    1 orange 1 citron
    1 noisette gingembre
    5 c d'huile olive
    3 c baies roses
    1 bouquet ciboulette sel poivre

    oter les arêtes des filets de dorades, les placer au congélateur 20 mn.Pendant ce temps détacher les groseilles de leur tige(garder quelques baies pour décorer les assiettes)et les écrasser dans une passoire.Ajouter à ce coulis les jus d'orange et de citron puis le gingembre(en poudre), saler et poivrer.Emincer très finement les filets de dorade raffermis et disposer ces lamelles sur les assiettes de service.Quand les six assiettes sont remplies saler et poivrer puis napper de coulis, répartir desssus l'huile d'olive puis les baies roses et la ciboulettes restantes. Garder au frais jusqu'au service. Ce plat peut etre préparéla veille.


    makntch ghadi njawbak ga3 :p 7it galti ghir bnat [22h] sachant que les chefs cuisiniers les plus connus du monde sont des hommes [22h] bikol tawado3
     
  5. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    ana kent ghadi nssewel c koi la daurade [33h]
    mais meni le titre fih lebnate mabghitch nsewel [33h]
     
  6. titouf

    titouf Zero_Cool

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    daurade ----> poisson qui vit dans les eaux douces<p
     
  7. titouf

    titouf Zero_Cool

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  8. meriem_spg

    meriem_spg Visiteur

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    ya pas de mal a ne pas connaitre des truk ana je suis une fille g jamais entendu parlé de ca
     
  9. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    le truc kayen f le titre lamyae jerat 3la les hommes men topic men lewel [03c]
     
  10. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

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    3reftou hada!kaddirou jeddati belbassla ozbib kayji ghzaaaaaaaallllll
     
  11. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    hahah wa drari baz alikom samhouli bezaaaaaaaaaaaaaf je vous ai sous estimez weah ,ana kouolte labnate houma li specialiste <D mais sdak rajel houwa li atani recettes merci bezaaf !!!! ani lkite had al recette katchabeh l recette dialk titouf, radi ndirhoum b jouj :

    DAURADE A LA MAROCAINE

    Pour 4 personnes: 1 daurade de 1,5 kg écaillée et vidée, 10 brins de coriandre, 1 bouquet de persil, 3 gousses d'ail, 1 c de paprika, 4 c d'huile d'olive, 1/2 citron vert, 1 c à café de cumin en poudre, sel, poivre de Cayenne. Dans un bol, mélangez le cumin en poudre, le paprika, le sel et une pointe de Cayenne. Versez l'huile et le jus de citron; ajoutez l'ail écrasé, la coriandre et le persil hachés. Mélangez bien. Faites 4 entailles dans la daurade. Posez-la dans un plat creux. Enrobez-la de marinade. Couvrez d'aluminium. Laissez mariner 3h au frais en retournant 2 fois. Au bout de ce temps, égouttez le poisson. Réservez la marinade. Posez le poisson sur la grille du four placée au-dessus de la lèchefrite. Faites griller 30 mn en retournant la daurade à mi- cuisson et en arrosant régulièrement avec la marinade. Servez avec semoule de blé ou fenouils braisés.
     
  12. titouf

    titouf Zero_Cool

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    iwa wrina lwassfa kifach katdirlih [22h] rah 7na 3ozab![22h]
     
  13. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

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    mankdebch 3lik ma3arfahach!ana ghakandou9 osafi[16h]
     
  14. titouf

    titouf Zero_Cool

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    choufou l7daga kif dayra [24h] wa7d lwald 3rad 3liya w mchit ss7abli wach ghadi nl9a lmakla wajda wlit ana li kan3awnou f tyab ... [24h] howa ythrass tajine [22h]

    [​IMG]
     
  15. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    hahahahahaha titouf chno hadak sardine conservé ? <D
     
  16. titouf

    titouf Zero_Cool

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    [22h] c'est conservé t'as tout à fait raison mais ce n'est du sardine on l'apelle en allemand

    Hering! en francais wa9ila Le hareng wa9ila bl3arbiya kabayla [24h] je suis pas sur [22h]
     
  17. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    en français c sardine aussi , maalich besaha o raha masis ajiw taklou andi mrahba, rahna kamlin dans le méme cas <D
     
  18. MyA

    MyA Membre

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    ==> Hadeg tbarkellah <D
     
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  19. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    une recette en vidéo

    2ème recette:

    Ingrédients pour 8 personnes

    1 daurade de 1,5 kg vidée et parée
    500g de tomates
    2 poivrons verts
    2 poivrons rouges
    2 oignons
    4 gousses d'ail
    1 bouquet de coriandre
    1 bouquet de persil
    100g de d'olives rouge dénoyautées
    L'écorce de 2 citrons confit
    1/2 cuillères à café de piment fort
    1 verre à moutarde d'huile
    1/2 cuillère à café de sel
    1 cuillère à café de poivre

    Préparation

    Ebouillantez les tomates, pelez-les et coupez-les en petits dés. Lavez les poivron, éliminez le pédancule et les graines, taillez-les en lanières. Hachez finement les oignons, écrasez les gousse d'ail. Préchauffez le four 170°C.
    Mettez tout les légumes dans un faitout avec la coriandreet le persil hachés, les écorces de citron taillées en fine lamelles, les olives, l'huile, le piment, le poivre, le sel et un verre de moutarde d'eau. Faites cuire à feu moyen, de 10 à 15 minute seulement.
    Déposez la daurade dan un plat à gratin huilé. Recouvrez-la de la moitier de la préparation, faites cuire 20 minutes au four, à mi-hauteur.
     

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