Lait meringué

Discussion dans 'Cuisine' créé par simonorita, 11 Août 2006.

  1. simonorita

    simonorita Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
    [​IMG]

    Ingredients
    - 1,5 l de lait
    - le zeste de 1 citron
    - 150 g de sucre
    - 1 bâton de cannelle
    - 3 blancs d'½uf
    - 2 cuillères à café de cannelle moulue

    Directions
    1/ Mettre le lait dans une casserole, avec le bâton de cannelle, le zeste de citron et le sucre. Bien mélanger et cuire pendant 1 minute. Retirer de la chaleur et laisser refroidir le lait à température ambiante.
    2/ Filtrer le lait. Retirer le zeste et le bâton de cannelle. Verser dans un récipient qui résiste au congélateur.
    3/ Mettre au congélateur. Dès que le lait commence à congeler, retirer du congélateur.
    4/ Battre les blancs d'oeuf en neige juste avant de servir le lait. Incorporer les blancs en neige au lait bien froid. Répartir dans des verres ou des coupelles. Saupoudrer de cannelle moulue.

     
  2. Fadawdaw

    Fadawdaw Guest

    Re : Lait meringué

    khoya had lwasfa bi tajriba ola ghir khditiha mine chi site???
    et pr combien de verres???
     
  3. simonorita

    simonorita Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
    Re : Lait meringué

    a khti had l wsfa b tajriba 3jabni le goût dialha, en ce qui concerne les verres bon pr la quantité de lait ce que j'ai déjà essayé 1,5l de lait ça fait à peu près de 5 ou 6 verres de thé environ bon appétit
     
  4. raja_casa

    raja_casa دمعة و ابتسامة

    J'aime reçus:
    184
    Points:
    0
    Re : Lait meringué

    oui je l'ai déjà essayé avec une petite variété, on peut remplacé le zeste de citron par le zeste d'orange ;)
     
  5. simonorita

    simonorita Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
    Re : Lait meringué

    je pense que le zeste de citron a un goût mieux que l'orange en tt cas bessaha ma soeur rajae
     
  6. Fadawdaw

    Fadawdaw Guest

    Re : Lait meringué

    merci bien [06c]
     

Partager cette page