(langues d'oiseau)وصفات رائعة بلسان الطير أو لسان العصفور

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 13 Octobre 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    [​IMG]


    المقادير



    1 كاس من حبوب لسان العصفور


    نصف كاس من الأرز منقوع بماء فاتر نصف ساعة


    (lmeska l7orra)1ملعقة صغيرة من حبوب المستكة


    7 حبات هيل


    4 كؤؤس من مرق الدجاج المنكه بورق الغار (war9at sidna moussa) وحب الهيل ورشة الفلفل


    رشة فلفل أسود


    1 بصلة كبيرة


    ضمة بقدونس


    ملح حسب الحاجة


    القليل من الزيت

    [​IMG]



    الطريقة



    أفرمي البصلة فرم ناعم وضعيها مع الزيت في وعاء على النار


    أضيفي البقدونس المفروم ناعم وحركي




    [​IMG]




    أضيفي الهيل +المستكة العربية


    حركي إلى أن يتشرب البصل نكهة الهيل وتخلصي من الهيل



    أضيفي حبوب لسان العصفور +الأرز وحركي حتى تشقر الحبوب


    [​IMG]


    أضيفي الفلفل الأسود+ الملح


    أضيفي مرق الدجاج المغلي واتركي الشوربة حتى تنضج



    [​IMG]

     
  2. alexander

    alexander Weld Azrou Membre du personnel

    J'aime reçus:
    230
    Points:
    63
    7ram 3lik.

    lsano meskine.

    malkom 7garto 3lih we howa mafih se77a, kheliwqeh y3ish, 3eyye9to. 7ta lsan tweyyer bghito deroh f kershkom, mab9ash kafikom lsan l7awli...

    ghedda nel9a tabkha b nmal, we soupe b rejline serra9 zeet...
     
  3. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    ma tgolch lya kathder bssah [21h]

    rah ghi smitou lssan tir howa machi lssan 79i9i rah msayeb ghi b la pate
     
  4. alexander

    alexander Weld Azrou Membre du personnel

    J'aime reçus:
    230
    Points:
    63
    ewa ntina kat9oli wassafat f lsan teer we mterjmaha en plus:confused:
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    noooooooooon ra ghi smya hit chkel dyalo f7al lsan tir ^^

    ha hya une image plus claire



    [​IMG]
     
  6. alexander

    alexander Weld Azrou Membre du personnel

    J'aime reçus:
    230
    Points:
    63
    euh, ok, il me semble connaitre cette pasta sous un nom different.
     
  7. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    ila tfekertiha fidna biha lah ifidek[20h]
     
  8. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    [[​IMG]



    2 كأس من حبوب لسان العصفور
    نصف كيلو لحمة قطع متوسطه
    1 كأس من عصير البندوره
    1 كأس جبنه مبشوره بيضاء +موزاريلا
    1 بصله كبيره مقطعه
    1 ملعقه كبيره ريحان مفروم
    1 ملعقه كبيره زعتر
    2 ملعقه كبيره زبده
    1 ملعقه صغيره زيت
    1 ملعقه صغيره كمون+رشة فلفل أسود
    +ملح +2 ورقة غار

    الطريقه
    في وعاء على النار ضعي كميه كبيره من الماء وبداخله ورق الغار +ملح+ملعقة الزيت واتركيها تغلي ثم ضعي لسان العصفور واسلقيه بها

    [​IMG]



    في وعاء اخر على النار ضعي البصله +ملعقة زيت كبيره وذبلي البصله
    أضيفي الكمون +الفلفل
    أضيفي اللحمه وقلبيها
    ثم أضيفي عصير البندوره واتركي المزيج حتى تنضج اللحمه


    [​IMG]



    وهكذا حصلنا على الصلصه +المعكرونه
    ولنعمل الطبق منها


    [​IMG]


    ضعي لسان العصفور بعد تصفيته من الماء في وعاء قابل لدخول الفرن وضعي عليه الريحان+الزعتر +الزبده واخلطي جيداً



    [​IMG]



    إعملي حفره في وسط الطبق وضعي صلصة اللحم بها



    [​IMG]



    أنثري الجبنه المبشوره على سطح الطبق



    [​IMG]



    [​IMG]
     
  9. belami

    belami إنا لله و إنا إليه راجعون

    J'aime reçus:
    56
    Points:
    0
    [19h][19h] tta ana 7sab liya wach lsane dyal 3asafir dyal bessa7 , galte m3a rasi ila bghina kilo ch7al khassna bassalama man 6ir!! merci fatou 3la lma3louma.. kolla n8ar kant3allam kalma jdida man 8ade l forum [:Z]
     
  10. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    awah hya ana li fya lmouchkil hhhh i7sab lya wach kolekom kat3arfouh ana kanjibo dima kanteybo ldar rah kitba3 bzaf :)
    ila jina ndirou lssan dyal lfrakh nit ra ila bghina kilo ghayd n9etlo ga3 jawch o 7mirita dyal casa [22h]
    hanya zine lmouhim lwahed ifid o istafed
     
  11. belami

    belami إنا لله و إنا إليه راجعون

    J'aime reçus:
    56
    Points:
    0


    la la l3ib machi manak nti , 6abi3i wa7ad makay6ayabch maghaya3raf walo falkouzina :)

    ps : chna 8iya 7mirita ??? [22h]
     
  12. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    7mirita frakh kikouno f zen9a f7al jawch [22h]
     
  13. belami

    belami إنا لله و إنا إليه راجعون

    J'aime reçus:
    56
    Points:
    0

    hakak ..chokrane 3la lma3louma a 7mirita [22h] 9arrarte nsamik 7mirita , ach ban lak ?[17h]
     
  14. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    li ban lik nty :)
    wakha 3ndi bzaf dyal smyat [22h] mais marhba b 7mirita ta hya ma damet 3jbatek[20h][20h]
     
  15. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

    J'aime reçus:
    359
    Points:
    83
    Lala matkhafich tana kan3ref had lmosstala7 <D

    ana kay3jebni lsane tayr fsauce tomate o 9chawech dyal djaj (3en9 oklebda)


    Merci pour lwassafat [20h]
     
  16. belami

    belami إنا لله و إنا إليه راجعون

    J'aime reçus:
    56
    Points:
    0

    a8 3ajbatni [17h] jate ma3ak a7mirita dyali [39h]
     
  17. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    akhiiiiran [22h]

    oui tana kansaybo b la sauce tomate o l'osso bucco de dinde kiji ghzal[20h][20h]
     
  18. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    iwa a lalla ma 3ndi ma ngol li jat menek smen o 3ssel[20h][20h]
     
  19. belami

    belami إنا لله و إنا إليه راجعون

    J'aime reçus:
    56
    Points:
    0

    safi nwali ngoul lak kola n8ar jouj 6basal dyal 7mirita wa7ad dyal la3sal owa7ad dyal smane .... warak lach8iwate [22h][24h][24h]
     
  20. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    wiiiiii nit kan7tajehom bzaf [22h][20h][20h]
     

Partager cette page