li fih jou3 bla ma yadkhol

Discussion dans 'Cuisine' créé par orchidée, 14 Mars 2007.

  1. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    كيكه القهوة
    [​IMG]
    المقادير:
    3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
    ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
    كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
    2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
    ربع كاس من الشكولاته السايحه
    ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
    الطريقه:
    نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
    ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
    ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
    نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
    نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
    بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
    اتمني تكون الفكره واضحه

    كيكه الكيوي
    [​IMG]
    المقادير:
    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    2 كاس من كريمه البارفان
    2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس شرائح اللوز
    جلاتين مذوب للمعة الكيوي
    الطريقه:
    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
    نرص شرائح الكيوي على الوجه
    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

    كيكه الشكولاته 1

    [​IMG]
    المقادير:
    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
    2كاس كريمه الغناش دافئه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس كاكاو بودره
    اصابع من الغناش
    للجوانب شكولاته سبنجليز
    الطريقه:
    نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
    ندهن الوجه والجوانب
    نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
    نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
    نرش على الوجه كاكاو بودره

    كيكه الشكولاته 2

    [​IMG]
    المقادير:

    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
    2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
    ربع كاس شيره
    للجوانب شكولاته مبشوره
    للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
    2 ملعقه سكر بودره
    الطريقه:
    نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش اللوجه بالسكر البودره

    كيكه موس الموكا

    [​IMG]
    المقادير:
    شريحه من الكيك الاسفنجي
    3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
    كاس كريمه شانتيه
    كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
    ظرف جلاتين مذوب
    للوجه كريم شانتيه
    ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
    حبات من القهوه للزينه
    الطريقه:
    توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
    تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
    تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
    تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه​

     
  2. malika_26

    malika_26 Citoyen

    J'aime reçus:
    17
    Points:
    38
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    ila kan momkin ta3tina la recette dyalek dyal la genoise ou الكيك الاسفنجي kif ma samitih [06c]
     
  3. tsdm14

    tsdm14 Visiteur

    J'aime reçus:
    102
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    aayayayayayyyyy [21h] ach bghiti 3andiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :-(
     
  4. tsdm14

    tsdm14 Visiteur

    J'aime reçus:
    102
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol


    كيك اسفنجى
    الكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول
    :القادير
    250 جرام سكر خشن

    250 جرام دقيق ابيض

    عدد 8 بيضات

    قليل من البكينج بودر

    قليل من الفانيليا

    50 جرام كاكاو ساده

    قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم

    : طريقة التحضير
    يوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا
    و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع
    البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ
    :الطهى
    تخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فى
    وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك
    ان شاء الله الحين مؤقتا تفي بالغرض هذه الكيكة لمن ارادها
    تقبلوا تحياتي


    malika hana a hbibaaa :)



    Psss twa7achteekkk [23h]
     
  5. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    galtlikom li fih jou3 ma yadkholch ;-)
     
  6. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

    J'aime reçus:
    4153
    Points:
    113
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    ytouuub ayatouha lwarda-ndira, dakshi bniiiiiiine [:Z]
     
  7. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    bssahtak a bou 3ayne hamra
     
  8. malika_26

    malika_26 Citoyen

    J'aime reçus:
    17
    Points:
    38
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    حسب الله  merci 2awi  winta kaman wa7achtini    [22h]
    lakhbar f rassek [22h]
     
  9. yora

    yora Visiteur

    J'aime reçus:
    7
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    c koi شيره ???
     
  10. hamza_aix

    hamza_aix Visiteur

    J'aime reçus:
    20
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    hiya l7chich [22h]
     
  11. yora

    yora Visiteur

    J'aime reçus:
    7
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    tana dakechi nite fach chekite, wa7ede chira li ka ne3erefe [22h] we ma ka dare fel makela
     
  12. hamza_aix

    hamza_aix Visiteur

    J'aime reçus:
    20
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    ewa chti a yora hado baghyin yibow9ona daba [22h]
     
  13. yora

    yora Visiteur

    J'aime reçus:
    7
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    yak che8eti 3eli8om [22h]
    we ki gal 3adil imam " we 7ena 3eyale soghayara ma be nife8amechi 7aga" [22h]
     
  14. hamza_aix

    hamza_aix Visiteur

    J'aime reçus:
    20
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    safi 3i 5:30h d sba7 wiklona li bghito wa 3i9naaaaaaaa bikom lbaraka f yora ndewzo b Heineken 7sen dak sa3a bach tji hiya hadik [22h] tabwi9a 3alamia

    Eviter les HS et le Chat
     
  15. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    J'aime reçus:
    102
    Points:
    48
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    miam miam had chi zwin salo ryogi
     
  16. nadr

    nadr Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    tu as raison, hadchi zwine ou kay chahi :(
     
  17. billita

    billita Oum mohamed

    J'aime reçus:
    182
    Points:
    63
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    alah y3tek saha khito fleur


    pss chira howa ncha j croi
     
  18. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    Re : li fih jou3 bla ma yadkhol

    hiya sirop (eau+sucre)m3assline fou9 lbouta
     

Partager cette page