ma crème caramel

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 25 Mai 2011.

  1. Fatou

    Fatou Accro

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    ½ litre de lait entier + 50 ml
    2 œufs entiers et 3 jaunes
    125g de sucre semoule (plus 50g pour le caramel)
    un sachet de sucre vanillé




    faites bouillir ½ litre de lait. laissez infuser une dizaine de minutes hors du feu. dans un saladier, mélangez les œufs, les jaunes, le sucre vanillé et le sucre en fouettant, ajoutez les 50 millilitres de lait froid, puis, tout doucement, le lait chaud sans arrêter de fouetter.

    faites un caramel dans un moule avec un peu d'eau et les 50 grammes de sucre restants.

    dans le moule, versez la préparation précédente en la passant au tamis fin.
    laissez cuire au bain-marie au four à 150°c (thermostat 5)( four moyen ) pendant 45 minutes.

    laissez refroidir





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  2. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    klk part dans s' monde
    sa a l'air délicieux et pas compliquer a realiser :)
     
  3. amall123

    amall123 Visiteur

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    waaaaawwwwwwwwww

    bayna 3liha katchahi
     
  4. freesoul

    freesoul FreeSoul

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    mm hadchi ghzal merci fatou
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

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    b sahtek samgha :)
     
  6. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

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    chokran khti 3ala la recette ghadi nsayabha inchallah 3andi wlidat sghar ya7ma9o 3ala had stonat
     

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