Madeleines au citron

Discussion dans 'Cuisine' créé par soundousa1, 12 Novembre 2007.

  1. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    Bonjour :)
    Je vous donne une recette madeleines que j'ai testé ce week-end, le résultat est très bon ;)


    1 verre d'huile
    1 verre de sucre
    1 verre de lait
    2 et 1/2 de verre de farine (ça dépond de la farine, personnellement j'ai mis 2 verres, de toute façon vous vous arrêtez d'ajouter la farine quand la pâte soit souple)
    3 oeufs
    Vanille (au lieu de la vanille j'ai mis le zeste d'un citron)
    1 et 1/2 levure chimique


    Dans un grand bol, tu mets les oeufs+le sucre, battre bien, et commencez à ajouter le reste d'ingrédients un par un tout en battant;
    Une fois terminés, tu mets la pâte dans les moules à madeleines (ou autre) et tu mets au four préchauffé.

     
  2. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

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    merci soundoussa t9adrii t7aki 7ata la9chour dyal al7amad
     
  3. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    oui rah c'est ce que j'ai fais, zeste = l9chour
     
  4. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

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    matadich 3liya 9ritha jus walah ma3raft kidart liha hhhhhhhh
     
  5. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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  6. hima7

    hima7 oummo Ilias

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    bayna zwina , 3ziz 3lia l7amd

    wach jerrabtou ha dla recette [17h]
     
  7. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    hima7 rah gatlik soundousa jerbatha had le week end :)

    merci soundousa pr la recette :) tu conanis pas une recette pr Madeleines au chocolat?? j'adooore le choco :)
     
  8. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    oui, c'est testée :)

    en ce qui te concerne rime, tu peux essayer cette recette;(je l'ai pas encore testé mais d'autres qui l'ont essayé disent qu'elles avaient eu un bon résultat)

    2 oeufs
    80g de farine + 1/2 sachet levure chimique
    80g de sucre semoule
    80g de beurre
    40g de chocolat noir
    1càc de vanille en poudre ou d'extrait de vanille
    Préchauffez le four à 270C°. (j'ai mis 250°)
    Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole ou au four à micro-ondes puis laissez-le tiédir. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre. cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d'oeufs au mélange farine sucre. et mélangez.
    Fouettez légèrement les blancs d'oeuf avec une fourchette sans les monter, puis incorporez les à l'ensemble.
    Versez le beurre fondu et mélangez vivement à l'aide d'un fouet.
    Répartissez également la pâte dans deux récipients. Ajoutez dans le premier le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la vanille dans la deuxième et mélangez.
    Versez une cuillère à café de pâte de chocolat dans chaque alvéole d'un moule, puis versez par dessus une cuillère à café de pâte de vanille.
    Mettre au four à 270C° pendant 4 min, puis baissez la température à 210C° et laissez cuire pendant encore 4 min. Démoulez aussitôt.
     
  9. salimaline

    salimaline ربي كبير, يمهل و لا يهمل

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    allah chahitouni w ana kantwa7em ghadi n7akha f le bébé lol merci pour la recette j adore les madeleines
     
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  10. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    désolée khti :(
    lah irz9ek b une fille hadga bzzaf :D
     
  11. billita

    billita Oum mohamed

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    merciiiiiii bcp pr lé recette soundouss ^^
     
  12. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    y a pas de quoi
     
  13. myosotis78

    myosotis78 Visiteur

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    merci pour ces recettes
     
  14. ID^^

    ID^^ Accro

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    merci pour la recette sindooo [06c]
     
  15. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    je t'en prie adentiiii <D
     
  16. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

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    3andak chi fikra les decorations wala a7san nkhaliha simple wa safi wa chokran
     
  17. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    hsen ikounou simle, à part ila bghiti diri chi haja ldakhel.
    sinon, comme je l'ai dis, tu mets le zeste de citron wella dial l'orange ;)
     
  18. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

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    chokran a zin 3ala rad tayib , zidina chhiwat rani kanakhod min 3andak :p
     
  19. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    soundousa: puisque se sont des madeleines au citron, j'ai remplacé le lait par un jus d'orange, le résultat était super bon, jerbiha o redi 3liya lekhbar, bse7a o ra7a :)

    demain incha Allah, njereb les madeleines au choco :) had semana sawebt fiha les madeleines 3fois kay7em9oni loool
     
  20. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    soundousa: pr les madeleines de choco li 3titini derthom lyouma, jaw 7sen men les autres, mais dert des modifications: la levure chimique dert un sachet entier au lieu d un demi sachet, et g pas mi de vanille ds la moitie de la pâte j ai mi 100gr de choco fondu avec le beurre au lieu de 40 gr f tt le melange, jaw ghzaaaaaline jerbihom :)
     

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