Madeleines / mini cake

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 13 Février 2011.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    SALAM ALIKOM .
    [​IMG]
    *** Madeleines ***
    Les ingrédients :
    - 200g sucre + 3pc oeufs + 70g lait + 300g farine + 7g levure chimique + 125g beurre fondu + Arome au choix ( chocolat , vanille ...)

    Méthode :
    - Travailler lees oeufs avec le sucre , ensuite ajouter le laitt , farine ,levure , puis le beurre fondu , ajouter l'arome .

    - Laisser reposer .

    - Beurrer les moules a madeleines et verser la préparation dedans .

    - Enfourner à 170'c.

    - Démouler et laisser tiédir sur une grille .

    *** Mini Cake ***
    les ingrédients :
    - 250g beurre + 180g sucre + 4pc oeufs + 300g farine + 7g levure chimique + vanille + chocolat en poudre ( cacao ).

    Méthode :
    - Travailler le beurre en pommade avec le sucre , puis incorporer les oeufs un par un .


    - Mélanger la levure , farine ,vanille .

    -Verser le moitié de la préparation dans un autre saladier, ajouter poudre d cacao et mélanger bien .

    - Beurre les moules a cake et verser les 2 préparation dedans .

    - Enfourner les cakes à 160'c .

    - Démouler et laisser tiédir sur une grille.



    ******** WBSHAA W RAHA :D********
     
  2. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    ca a l air bon tbarkllah 3lik
     
  3. Fanida

    Fanida OUM LYNA

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    tbarkellah 3lik hadchi bayn bnin, ari chi jouj bach teftar khtek rani mazal ma fatra [22h]
     
  4. sweet rajawiya

    sweet rajawiya ?????

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    zwiiiiiiiniiiiiiiiiiine !!
     

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