Mayonnaise préparée maison

Discussion dans 'Cuisine' créé par Nuit Des Temps, 26 Juillet 2012.

  1. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Pour un peu essayer de changer la routine qui se limitait dans des "quiches" et des "desserts"... Hier j'ai préparé "une sauce mayonnaise.... j'ai tout pris en photo pour simplifier davantage la méthode de préparation à qui est interessé.


    Préparation de la mayonnaise:
    1 oeuf bouilli.
    1 oeuf (normal)
    1 c.à.s de sel
    une cuillère de moutarde
    De l'ail
    1 grand verre d'huile.

    [​IMG]

    On mixe le tout par un bateur électrique...

    [​IMG]

    On rajoute l'huile (3ink mizank) jusqu'à obtenir une mayonnaise vraiment très onctueuse, t9iiiila... comme ceci:
    [​IMG]


    [​IMG]

    Personnellement, j'aime la préparer à plusieurs goûts... afin que l'invité choisisse celui qu'il préfére le plus... J'en ai préparé à trois goûts. J'ai donc pris la mayonnaise, je l'ai divisé dans trois assiettes, la première j'y ai rajouté du fromage, et du sel afin qu'elle soit salée... la voici :

    [​IMG]
    La deuxième j'y ai rajouté du poivre et de la moutarde...

    [​IMG]

    et la troisième ... du persil,

    [​IMG]


    L'avantage qu'a la différenciation des sauces à mettre sur table... c'est que ca donne une satisfaction à celui qui mange lorsqu'il réalise qu'il a des choix multiples pour satisfaire son goût .... je vous la conseille vraiment, elle est très facile et mieux que celle achetée .... voici ce que ca donne en fin de compte :
    [​IMG]
     
    bella999 aime ça.
  2. sweetpoison

    sweetpoison Bannis

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    Merci pour l'effort et le partage [20h]
     
  3. Moushakissa

    Moushakissa KhaFiFat DéL

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    Merci Nuit des Temps [23h]
     
  4. damya2009

    damya2009 Accro

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    merci zin diali raki hadga tbarkallah mais ana je préfère nmchi 3nd brahim mol lhanout onakhod la mayonnaise wajda c'est plus pratique<D
    mais hadi elle est intéressante nl9a chi w9yet onjarabha[23h][23h]
     
  5. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Je t'en prie, hbiba :)
     
  6. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    bisouuuu ma belle , hania wlahila c'est un plaisir. daba vous m'encouragez w kola nhar j'essaye de préparer chihaja wlah c'est grâce à vous!!!
     
  7. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    tbark allah 3lik, ana rah lmayounaise kandirha fel khobz<D
     
  8. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Ana j'évite tout ce qui est acheté et qu'on peut préparer... la mayonnaise achetée fiha mawad 7afida w lah 3alem chno ba9i... donc pourquoi pas n9adha f dar w nheni rassi... w en plus si seulement tu savais à tel point katji ghzala wlah... ila jrebtiha dis moi ce que tu en penses ma chérieee :)
     
  9. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Rani gelt lik kharej nita9 taghtia....
     
  10. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    oui mais le souci avec ce genre de choses qui est préparé, c k'il doit être consommé vite <D
     
  11. Moushakissa

    Moushakissa KhaFiFat DéL

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    Olache ghaadirha flkhobz nta gaaaa33 .. Khoud M3il9aa Obdaa takoulha b7al cérélace <D
     
  12. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Pas du tout... kandirha à de petites quantités, f un bol... w kanghtiha b une fine couche d'huile parce que sinon, elle change de couleur et devient plus sombre... w kandirha f réfrégirateur... elle résiste jusqu'à 1 semaine. Mais pour éviter devoir la consommer vite... kandir la quantité propice !!!
     
  13. anaayoub

    anaayoub Accro

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    3rafti f lawel wallah ta tkhla3t, bane lia tag f un sujet galt awahh [MENTION=80]RedEye[/MENTION] walla kay sawb lmayonaise, yakma 3ando chi sadma 3atifia sa3a mni chaftek nti galt l7amdo lah.

    je consomme trop de mayonnaise mais 3amrni sawbtha ghir ka nchriha , khouk kassoul chwia f had chi
     
  14. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Voici donc une occasion bach tchmer dra3k ;)
     
  15. anaayoub

    anaayoub Accro

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    safi ila sawbtha radi ndir likom tssawar ta ana <D
     
  16. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    j'en serai honorée :)
     
  17. superdoc

    superdoc Visiteur

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    Hadchi zin 3andek a Leila, wach anb9aw nchofoh rir f les postes comme ça?

    Allez tous le monde est invité chez Nuit des temps bach nfetro had nhar...


    و الحاضر يعلم الغائب​
     
  18. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

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    Hya ila jiti derti hta nta ydik w 3awntini... 3refti ghir nta w RedEye ch7al ghataklo!!! <D
     
  19. Mysa

    Mysa Accro

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    Merci pour le partage :)

    chi n8ar raddi n7awal ndir8a <D<D
     
  20. superdoc

    superdoc Visiteur

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    Hiya li ma Ta3wed... ndir yedi o 7ta snani
     

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