Mayonnaise préparée maison

Discussion dans 'Cuisine' créé par Nuit Des Temps, 26 Juillet 2012.

  1. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    Pour un peu essayer de changer la routine qui se limitait dans des "quiches" et des "desserts"... Hier j'ai préparé "une sauce mayonnaise.... j'ai tout pris en photo pour simplifier davantage la méthode de préparation à qui est interessé.


    Préparation de la mayonnaise:
    1 oeuf bouilli.
    1 oeuf (normal)
    1 c.à.s de sel
    une cuillère de moutarde
    De l'ail
    1 grand verre d'huile.

    [​IMG]

    On mixe le tout par un bateur électrique...

    [​IMG]

    On rajoute l'huile (3ink mizank) jusqu'à obtenir une mayonnaise vraiment très onctueuse, t9iiiila... comme ceci:
    [​IMG]

    [​IMG]

    Personnellement, j'aime la préparer à plusieurs goûts... afin que l'invité choisisse celui qu'il préfére le plus... J'en ai préparé à trois goûts. J'ai donc pris la mayonnaise, je l'ai divisé dans trois assiettes, la première j'y ai rajouté du fromage, et du sel afin qu'elle soit salée... la voici :

    [​IMG]
    La deuxième j'y ai rajouté du poivre et de la moutarde...

    [​IMG]

    et la troisième ... du persil,

    [​IMG]


    L'avantage qu'a la différenciation des sauces à mettre sur table... c'est que ca donne une satisfaction à celui qui mange lorsqu'il réalise qu'il a des choix multiples pour satisfaire son goût .... je vous la conseille vraiment, elle est très facile et mieux que celle achetée .... voici ce que ca donne en fin de compte :
    [​IMG]
     
    bella999 apprécie ceci.
  2. sweetpoison

    sweetpoison Bannis

    Inscrit:
    3 Janvier 2010
    Messages:
    3611
    J'aime reçus:
    64
    Merci pour l'effort et le partage [20h]
     
  3. Moushakissa

    Moushakissa KhaFiFat DéL

    Inscrit:
    12 Mars 2012
    Messages:
    3460
    J'aime reçus:
    41
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    ....
    Merci Nuit des Temps [23h]
     
  4. damya2009

    damya2009 Accro

    Inscrit:
    17 Novembre 2009
    Messages:
    4209
    J'aime reçus:
    1338
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    AGADIR
    merci zin diali raki hadga tbarkallah mais ana je préfère nmchi 3nd brahim mol lhanout onakhod la mayonnaise wajda c'est plus pratique<D
    mais hadi elle est intéressante nl9a chi w9yet onjarabha[23h][23h]
     
  5. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    Je t'en prie, hbiba :)
     
  6. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    bisouuuu ma belle , hania wlahila c'est un plaisir. daba vous m'encouragez w kola nhar j'essaye de préparer chihaja wlah c'est grâce à vous!!!
     
  7. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

    Inscrit:
    10 Décembre 2004
    Messages:
    23802
    J'aime reçus:
    4157
    Sexe:
    Homme
    Localité:
    Casablanca
    tbark allah 3lik, ana rah lmayounaise kandirha fel khobz<D
     
  8. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.


    Ana j'évite tout ce qui est acheté et qu'on peut préparer... la mayonnaise achetée fiha mawad 7afida w lah 3alem chno ba9i... donc pourquoi pas n9adha f dar w nheni rassi... w en plus si seulement tu savais à tel point katji ghzala wlah... ila jrebtiha dis moi ce que tu en penses ma chérieee :)
     
  9. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.


    Rani gelt lik kharej nita9 taghtia....
     
  10. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

    Inscrit:
    10 Décembre 2004
    Messages:
    23802
    J'aime reçus:
    4157
    Sexe:
    Homme
    Localité:
    Casablanca


    oui mais le souci avec ce genre de choses qui est préparé, c k'il doit être consommé vite <D
     
  11. Moushakissa

    Moushakissa KhaFiFat DéL

    Inscrit:
    12 Mars 2012
    Messages:
    3460
    J'aime reçus:
    41
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    ....


    Olache ghaadirha flkhobz nta gaaaa33 .. Khoud M3il9aa Obdaa takoulha b7al cérélace <D
     
  12. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.


    Pas du tout... kandirha à de petites quantités, f un bol... w kanghtiha b une fine couche d'huile parce que sinon, elle change de couleur et devient plus sombre... w kandirha f réfrégirateur... elle résiste jusqu'à 1 semaine. Mais pour éviter devoir la consommer vite... kandir la quantité propice !!!
     
  13. anaayoub

    anaayoub Accro

    Inscrit:
    18 Novembre 2004
    Messages:
    7530
    J'aime reçus:
    187
    Localité:
    casa
    3rafti f lawel wallah ta tkhla3t, bane lia tag f un sujet galt awahh [MENTION=80]RedEye[/MENTION] walla kay sawb lmayonaise, yakma 3ando chi sadma 3atifia sa3a mni chaftek nti galt l7amdo lah.

    je consomme trop de mayonnaise mais 3amrni sawbtha ghir ka nchriha , khouk kassoul chwia f had chi
     
  14. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    Voici donc une occasion bach tchmer dra3k ;)
     
  15. anaayoub

    anaayoub Accro

    Inscrit:
    18 Novembre 2004
    Messages:
    7530
    J'aime reçus:
    187
    Localité:
    casa


    safi ila sawbtha radi ndir likom tssawar ta ana <D
     
  16. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    j'en serai honorée :)
     
  17. superdoc

    superdoc Visiteur

    Inscrit:
    22 Juillet 2012
    Messages:
    24
    J'aime reçus:
    0
    Hadchi zin 3andek a Leila, wach anb9aw nchofoh rir f les postes comme ça?

    Allez tous le monde est invité chez Nuit des temps bach nfetro had nhar...


    و الحاضر يعلم الغائب​
     
  18. Nuit Des Temps

    Nuit Des Temps Touriste

    Inscrit:
    13 Juillet 2012
    Messages:
    805
    J'aime reçus:
    36
    Localité:
    Là où l'on peut me trouver.
    Hya ila jiti derti hta nta ydik w 3awntini... 3refti ghir nta w RedEye ch7al ghataklo!!! <D
     
  19. Mysa

    Mysa Accro

    Inscrit:
    18 Avril 2012
    Messages:
    5523
    J'aime reçus:
    2310
    Merci pour le partage :)

    chi n8ar raddi n7awal ndir8a <D<D
     
  20. superdoc

    superdoc Visiteur

    Inscrit:
    22 Juillet 2012
    Messages:
    24
    J'aime reçus:
    0

    Hiya li ma Ta3wed... ndir yedi o 7ta snani
     

Partager cette page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées ainsi que pour nos statistiques de fréquentation.