momala7at

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 12 Août 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    مقادير العجينة
    كوب حليب
    2 بيض
    نصف كوب زبده
    2 م ص خميرة
    م ص بيكنج بودر
    دقيق
    بعد ما نحصل على عجينة طريه نتركها تختمر


    [​IMG]


    ونقوم بتجهيز الحشوه وهي غباره عن تن مع هريسه وطماطم مقطع الي مكعبات صغيره وفلفل حلو مقطع الي مكعبات صغيرة و زيتون والقليل من المعدنوس والقيل من الجبن (موتزريلا )


    [​IMG]

    بعدها نفرد العجينة ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات ونشكلها كما في الصورة


    [​IMG]


    [​IMG]

    تم ندهن الوجه بالحليب او صفار البيض
    تم ندخلها الي الفرن في درجة حراره متوسطه

    [​IMG]


    [​IMG]



     
  2. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    العجينة
    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق

    صوص البيتزا الخاص بي
    المكونات


    4 حبات طماطم بدون قشرتها ومقطعه مكعبات
    ملعقة كبيره صلصه طماطم
    زعتر
    ملح
    زيت

    الطريقه


    اقطعي بسكين حاد قشرة الطماطم شقا طوليا وضعيها في الماء المغلي لمده دقيقه ثم انقليها الى وعاء مليء بالمياه البارده ثم قشريها وقطعيها مكعبات
    نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع مكعبات الطماطم وبعد ان تذوب نضيف ملعقة الصلصه ونقلب جيدا
    اخيرا نضيف الملح والزعتر


    فردت العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و قطعتها دوائر بكوب ثم وضعتها على صينية مدهونه زيت
    ثم وضعت عليها الصلصه و الزيتون الاسود و المشروم والسوسيس والجبنه الموتزريلا
    وقمت بوضعها في فرن محمي مسبقا تقريبا لمدة 10 دقائق الى ان نضجت و ذابت الجبنه

    [​IMG]
     

Partager cette page