Pêches au Sirop

Discussion dans 'Cuisine' créé par فارس السنة, 13 Juin 2006.

  1. فارس السنة

    فارس السنة لا اله الا الله

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    Ingrédients Pour 6 personnes

    - 1 kg de Pêche(s) jaune(s)
    - 1 l d' Eau
    - 1 kg de Sucre en poudre

    Lavez les pêches, pelez-les et dénoyautez-les. Pour les peler plus facilement, vous pouvez les plonger 30 secondes dans l'eau bouillante. Il faut avoir de beaux oreillons de pêches fermes.

    Préparez le sirop. Portez à ébullition pendant 10 minutes l'eau avec le sucre. Laissez refroidir.

    Placez les oreillons de pêche dans des bocaux à caoutchouc. Recouvrez de sirop. Fermez les pots et faites-les stériliser 30 minutes (à partir du moment où l'eau commence à bouillir).

    Gardez les bocaux dans un endroit frais pendant 1 à 2 mois avant de les consommer. Il faut attendre que le sirop ait bien imbibé les fruits.

    iwa bassah oraha aprés 1 ou 2 mois [:Z]

     

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