paella valenciana

Discussion dans 'Cuisine' créé par nawi, 27 Novembre 2004.

  1. nawi

    nawi Visiteur

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    tt d abbord pour ceux qui ne le savent pas, la paella c le nom de ce plat delicieux mais aussi c le nom de lma9la ou en le prepare!
    donc pour ça il vs faut una paella( et ça se lit paeya et non payla) sinon matsda9ch likoum.


    ingredients:
    - cuisses et les ailes de poulet.
    - cotes et pates de lapin( je ne mange pas le lapin donc je ne le met pas!baraka 3likom ghir djaj)
    - loubia khdra mais grosse et plate machi r9i9a lli tandirou f tajine et les salades au maroc.
    - loubia bida mais celle qu on appelle ici loubia de lima.
    bon lli mal9ach had les 2 types de loubya y9olha lia bach nchrihoum 9bel manmchi lmaghrib oulla lfransa.
    -l eau
    -1 tomate mchelda
    -2 fsos touma
    -ta7mira
    -colorant=za3fran
    -zit(mghref moyen pour 1 personne)
    -lmal7a

    tari9a:
    mettez l huile f la paella,7tta ytghtta le fond ou matb9a 7tta partie bayna bla zit.
    allumez le feu.mettez la viande,khlliwhta t9lla 10 min a feu mjhad ou b9aw t9albouha 7tta t7mrat de tous les cotes.
    n9sou 3la le feu dirouh moyen.mettez l ail et les 2 loubias.khlliwhoum yt7mrou 5 min .ajoutez de l eau jusqu au clous dial la paella(ça c tres important hada houa le secret bach tsda9!).laissez mijoter durant 10 min.khas ybanlkoum les bulles f la paella kamla.enlevez touma.zid 1 cuil a cafe de ta7mira et z3fran et lml7a.zid lma ila kan n9s 7tta les clous.
    daba zido le riz de maniere a ce q ykoun bien mferra9 f la paella kamla.khllih 10 a 15 min a feu moyen.mat9isou walou z3ma makhasouch yt7rek.
    fach do9o arroz w ybanlkoum tab,tfiw 3lih.ghttiwh 5 min b journal.
    daba ara brra3!!!
    iwa kijitkoum?
     
  2. pouet

    pouet Visiteur

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    Re : paella valenciana

    7chouma 3lik a khiti tjiblina jou3 hakka...Had l paella bayna 3liha ldida, surtout ila ketterti men ta7mira [:Z]
     
  3. Admin

    Admin Administrator Membre du personnel

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    Re : paella valenciana

    waaaaa3 7ta ana jabtli jou3 o had chi kaycha8i 3andha!! hani kan9ayed 3lik flkonach! kantsalk daba tajine o paella
     
  4. MajidaB

    MajidaB Accro

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    Re : paella valenciana

    nawi ma3ndi amngoul
    7ta nhar l7ed darou f rtm paella marocaine li jdid fiha houwa darouha b li9ama dyal l7out li me3roufa ghir felmeghrib
     
  5. anaayoub

    anaayoub Accro

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    Re : paella valenciana

    chkoun li fayt day9 l9alb dyal l7out?
     
  6. Diamonita

    Diamonita Visiteur

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    Re : paella valenciana

    wajehd a khouya anayoub dak l9lb dkhout
    d9ti nta l9lb dial boubouch???
    Wili wili wa333333r
     

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