Pain de mie 2

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 4 Octobre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Salam alikom^^.
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    Ingrédients :
    - 500g farine .
    - sel + 30g sucre .
    - 15g levure boulanger (délayée dans un peu d'eau tiède)
    - 1/2 verre d'huile
    - 1 oeuf.
    - de l'eau tiède.
    Préparation :
    - Dans un récipient versez la farine , sucre , sel ,huile et l'oeuf , versez ensuite la Levure délayée ,mélanger le tout en ajoutan petit à petit d'eau tiéde ,petrir énergiquement cette pate ,laisser reposer 30min.
    - Graisser l'intérieur d'un moule à pain de mie.
    - Retravailler la pate une deuxième fois, partagez la pate en 3 parts égales puis tressez-la et laissez lever une deuxième fois dans le moule à pain de mie pendant 30min environ .
    - A l'aide d'un pinceau enduisez la face a l'oeuf battu.
    - Faire cuire dans un four préchauffé a 180'c pendant 30/45min(selon la taille du moule).
    - Démouler le pain de mie et laisser refroidir sur grille.
    - Wbs7a Wra7a^^.
     
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  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    8.5/10 .............. istamirri :cool:
     
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