Petites Galettes salées

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 29 Septembre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Salam alikom^^^.
    Ces galettes sont délicieuses , légères et croustillantes Yummmmy^^ de plus elles sont idéales en période de régime ,enjoy ^^.
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    Ingrédients:
    - 1kg de farine.
    - 1 c à c de levure boulangére.
    - 1 verre (3nba) huile.
    - 2 c à s de graines de sésame.
    - 1 c à s d'anis.
    - 2 verres d'eau tiéde.
    Préparation:
    - Dans un saladier mélanger tous les ingredients et travailler la pate qui doit etre souple mais pas du tout collant ,la laisser reposer 10min ,partager la pate en morceaux et les étaler finement au rouleau pour faire des bandes , que vous allez passer à plusieurs reprises dans la machine à pate pour obtenir une pate très fine.
    - Couper chaque bande en rectangles, prenez un rectangle et avec le bout de deux doigts(le pousse et l'index) pincer autour et au milieu pour lui donner un aspect troue comme en photo(vous pouvez facilement piquer avec une fourchette) et continuer ainsi de suite avec les autres
    - Faire cuire à 180C pendant 15 min environ (surveiller la cuisson ).
     
    Dernière édition: 29 Septembre 2013
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  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    @dul2 8/10 ................. istamirri :cool:

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