Petites gourmandises sucrées

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 2 Juin 2014.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Marguerites
    Ingrédients :

    125g de beurre
    1 verre de sucre (160g)
    1 verre d'huile (150g)
    1 sachet de sucre vanille
    2 oeufs
    1 sachet de levure pâtissière
    1 pincée de sel
    La farine selon le mélange
    30g de cacao en poudre

    Préparation :
    Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter le sucre vanillé, le sel et les oeufs, incorporer la levure et la farine tamisée peu à peu et mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (la pâte doit être ni trop dur ni trop molle)
    Diviser la pâte en 2 parts égales , et ajouter le cacao tamisé dans l’une part de pâte et bien malaxer

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    Faire des petites boulettes des deux pâtes , assembler 4 boules pour former une fleur , donnez une pression légère , trempez le dessus dans le sucre et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

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    Avec un piston à gâteau, formez les marguerites en donnant une petite pression , si le piston colle, trempez dans la farine
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    Faire cuire dans un four préchauffé à 180C jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer

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    Gâteaux fondants à la noix de coco
    Ingrédients :

    125 de beurre ramolli
    2 oeufs
    1 verre de sucre (160g)
    1 verre d'huile (150g)
    Zeste de citron
    125g de noix de coco
    1 pincée de sel
    1 sachet de levure (8g)
    La farine selon le mélange (600g)

    Préparation
    Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile , les oeufs, le zeste de citron et la noix de coco, bien travailler l'ensemble, ajouter la levure et la farine tamisée peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (la pâte doit être ni trop dur ni trop molle)
    Former de cette pâte des boules de la taille d'une noix , trempez le dessus dans le sucre et poser les sur une plaque, presser le tampon pour faire ressortir le motif décoratif , continuer la même opération avec les autres boules (formez vos petits gâteaux, selon l’emporte pièce de votre choix )

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    Faire cuire dans un four préchauffé à 180C jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

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    Dernière édition: 2 Juin 2014
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  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    @dul2 8/10 ........... istamirri :cool:
     
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  3. islam99

    islam99 Accro

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    had lakhra katji zwiiiiina, :)
     
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  4. islam99

    islam99 Accro

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    @dul2 chnu smia dyal l beurre li katst3mli.
     
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  5. dul2

    dul2 salam alikom

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    Fl7a9i9a b 2 ki yjiw zwinin o hchach :)
    Bnsba lzbda sta3malt badaouia aw tsta3mli zbda d l3bar likatba3 3and moul lahri momkin tsta3mli margarine walakin man7akchi 7it gha3 les margarines o likidbo 3la nass o y9olo anaha riches en oméga3 hya ds lipides veg hydrogénées 3lach makns3mlhach
     
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  6. islam99

    islam99 Accro

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    Chokran 3la lma3loumat o tislam l2ayadi Allah i3tik saha. :)
     
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  7. la souriante

    la souriante حاضية لبحر ليرحل

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    so2al m7ayyarni,daba hadchi li kataybih fen kemchi??o_O
     
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  8. la souriante

    la souriante حاضية لبحر ليرحل

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    ewa safi b9ay ta3teh liya,bach had lmarra li sawlak golih ra la souriante dato :Dana ghi 3la 9ibalak o safi :D
     

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