pizza b new look

Discussion dans 'Cuisine' créé par misshany, 20 Janvier 2009.

  1. misshany

    misshany Visiteur

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    المقادير


    3 كوب من الدقيق الطحين
    نصف كوب زيت ذره
    رشة ملح
    4 ملاعق كبيرة حليب
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة كبيرة خميرة
    نصف كوب ماء دافيء

    الطريقه

    يوضع الدقيق فى اناء عميق ويضاف عليه الزيت ويفرك المقدار باليد ناعما حتى يختفى الزيت داخل الدقيق وتضاف عليه السكر وتقلب ونبدأ الاسعتداد للعجن بإضافة الحليب ونعجن برفق وتذاب الخميره فى كمية من الماء الدافئ وتضاف على المقدار والباقى من الماء على العجين ونستمر بالعجن حتى نحصل على قوام متماسك ونترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
    ثم نفرد العجينة بالصينية
    نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل

    [​IMG]

    نضع الصلصة كما تشاهدون
    ونضع الحشوة مع الجبنة ( اى حشو مفضل لدينا

    نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين

    [​IMG]



    بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )

    ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ( حسب الرغبة )
    وفى النهايه تدخل الفرن لتنضج وتحمر فى حدود 1/2ساعه

    وبالهنا والشفاء

    [​IMG]




     
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  2. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    yaah chkel jdid hada b7al chi couronne
    hta njerebha ou red 3likoum l khbar
    hadi n9der bdirha ghi b la pate 3adia li kansayeb
     
  3. AlpaSimo

    AlpaSimo Visiteur

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    wa tfelya hia hadi
    hadi li ktachfat had lpizza mal9at may dar o hia tbda katkhtare3
    wa b3da khtar3at khtar3at ..dik sa3a tkhtare3 7eta chi smya ,,o machi tsemi8a pizza
     
  4. misshany

    misshany Visiteur

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    wi ma chere bla pate li biti + farce li biti lessentiel fiha howa décoration ,;)

    hna fintidarek a khay alpa; l9iti ch smiya 3tihalna n7aydo ga3 smit pizza [20h][22h][22h]
     
  5. AlpaSimo

    AlpaSimo Visiteur

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    tsemiha misshany ...misshany m3amera bel kacher o lfermaj
     
  6. misshany

    misshany Visiteur

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    chan9olik abasimmo: layakhod fik l7a9 :([36h][36h]
    ana kolli ------------------^pizza :(
     
  7. AlpaSimo

    AlpaSimo Visiteur

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    entia pizza bechkito seffa cha3riya 8erbel ...entia kolchi
    iw gher 7di rasek la ghadi naklouk lol
     
  8. misshany

    misshany Visiteur

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    kon makntich dik: gnawi d'esprit hadra khra [22h][20h][20h]
    iwa jrb jrb lwsfa wghadi trd 3lia lkhbar, bach akher yamek ndiwk ala place de choumicha [22h][20h]
     
  9. AlpaSimo

    AlpaSimo Visiteur

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    ana rah sbe9t choumicha ila ma frassek..
    aji ma fhemtch mal gnawi d esprit ?
     
  10. sou3da

    sou3da Visiteur

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    hade el wassefa kente chefetha f wahed el montada ou 3jbatni el fikra bezaf jerebetha ou tel3ate wa3ra
     
  11. misshany

    misshany Visiteur

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    bs7aaak a khtyy ;)
     
  12. hind

    hind Citoyen

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    kanehemak aala le pizza ou hadi zwina bezaf ou sahela
    merci pour la recette +1
     
  13. majdou

    majdou Visiteur

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    merci 3la recette c vrai tari9a jdida o lmender zwiwen o baina sahla
     
  14. misshany

    misshany Visiteur

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    jte remercie ma chérie pr le cado ;)
    bsa7tk
     
  15. misshany

    misshany Visiteur

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    wi mn amie sahla w diri fiha tt sk tu veu lmohim f la façon de présentation ;););)
     
  16. ElBelghiti

    ElBelghiti Visiteur

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    Bonjour Misshany, Merci infiniment pour la recette et pour la presentation. Je l'ai vu le matin et l'aprem ki suit je l'ai essayé c'est extra, un vrai DÉLICE. Sauf ke pour la patte j'ai modifié en utilisant l'huile d'olive en plus diyal Z3itra et un peu de poivre...
    Dommage ke j'ai pas eu l'idée de prendre en foto ma Pizza TeKtonik, comme on l'appel ici .... Merci encore une fois et pour la recette et pour l'idée de présentation. :)
     
  17. misshany

    misshany Visiteur

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    bsa7tk 7biba é merci li jrbiha ;)
    se fut domag k ta po pris de tofs :(
     
  18. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    ca a l'aire tres delicieux, j'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin 7ram 3likooooooom :-(

    dodi: [22h] 7ta ana fekert kifach ghadi naklouha, walakin melli 3awed berguegtha l9it bi anaho maghadi iti7 menha walo, 7it la farce ghada telse9 bel faramiiiiiij li dayba fo9 menha [17h] tout comme la pizza normale wa Allaho a3lam...

    Allah i3tik se7aa a khti je vais l'essayer surement, je kiiiiiiiiiif les pizzas [17h]
     
  19. billita

    billita Oum mohamed

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    sa alair bon allah y3tek sehha :<D

    merci pr le partage
     
  20. misshany

    misshany Visiteur

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    bsa7tk nti alhbiba dyali ;)[35h]
     

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