Salam alikom^^. Je tiens à exprimer ma profonde amoure à ma chère mamita ,allah ykhalik lik shihtak wkhalk lili amine ,je t'aime mamita. Alors Inchalah aujourd'hui, je vous propose une recette fort ... et comme d'hab. trrés facile à réaliser, et en plus c'est BON^^,il suffit de bien mélanger tous les ingrédients et laisser infuser qlq heeures (1 à 2h) c'est tout. Ingrédients: - 1 Bon poisson ( loup, daurade ..) envi 2,5k (ecailler,vider,laver). - Marinade (Charmoula): huile d'olive+ poivre+sel+jus de citron (envi. 2 citron)+ 5 gousses d'ail (retirer le germe,écraser et hacher finement)+persil ,coriendre+1 ou 2 càs d'anis+ 1 belle pinceé de pistils de safran (7or). Préparation: - Dans récipient mélanger les ingré.de la charmoula : jus cit. persil et coriendre hachés ....... anis broyé. - Etaler bien votre poisson avec cette charmoula,couvrez et laisser mariner 1h au réfrigérateur. - Dans un plat allant au four ,diposer le poisson et arrosez avec la charmoula,ajouter 1 verre d'eau et enfourner au four moyen pendant 30min environ, laisser cuire en arrosent souvent . ** Vous pouvez accompagner ce poisson ave des legumes cuits a la vapeur/ sauté/....ou bien avec des salades marocaines , Wbsa7a Wra7a^^.
@dul2 ma kannakolch l7out , wa bi ttali ghankhelli nnass li kifehmou f l7out yene99tou achnahiya had mamita tani ??
Wa9hrtina bnngir,wwa imta ghattrj3iiiiiiiiiii( min tkoni jaya jib m3a chi 7oouta fa3la tarka) labas l7mdolilaah had sa3,wnta kif 3aaml
