Poisson à l'anis.

Salam alikom^^.
Je tiens à exprimer ma profonde amoure à ma chère mamita ,allah ykhalik lik shihtak wkhalk lili amine ,je t'aime mamita.
Alors Inchalah aujourd'hui, je vous propose une recette fort ... et comme d'hab. trrés facile à réaliser, et en plus c'est BON^^,il suffit de bien mélanger tous les ingrédients et laisser infuser qlq heeures (1 à 2h) c'est tout.

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Ingrédients:

- 1 Bon poisson ( loup, daurade ..) envi 2,5k (ecailler,vider,laver).
- Marinade (Charmoula): huile d'olive+ poivre+sel+jus de citron (envi. 2 citron)+ 5 gousses d'ail (retirer le germe,écraser et hacher finement)+persil ,coriendre+1 ou 2 càs d'anis+ 1 belle pinceé de pistils de safran (7or).

Préparation:
- Dans récipient mélanger les ingré.de la charmoula : jus cit. persil et coriendre hachés ....... anis broyé.
- Etaler bien votre poisson avec cette charmoula,couvrez et laisser mariner 1h au réfrigérateur.
- Dans un plat allant au four ,diposer le poisson et arrosez avec la charmoula,ajouter 1 verre d'eau et enfourner au four moyen pendant 30min environ, laisser cuire en arrosent souvent .
** Vous pouvez accompagner ce poisson ave des legumes cuits a la vapeur/ sauté/....ou bien avec des salades marocaines , Wbsa7a Wra7a^^.

 

@dul2 ma kannakolch l7out , wa bi ttali ghankhelli nnass li kifehmou f l7out yene99tou

achnahiya had mamita tani ??

 

man llyom manb9a ntyb l77out

 

3lach ?? nnaklou bezzez hhhhhhh

ma geltich liya achnahiya mamita ??

 

hihihi, nchokro

 

wa9hartina btsawar,wa eeeemta ghando9o

 

tti achnahiya mamita ??

 

Wa9hrtina bnngir,wwa imta ghattrj3iiiiiiiiiii( min tkoni jaya jib m3a chi 7oouta fa3la tarka)

labas l7mdolilaah had sa3,wnta kif 3aaml

 

9ariiiiiiiiiiiiban

 

...3ala chachatikom saghira