Poisson à l'anis.

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 1 Septembre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Salam alikom^^.
    Je tiens à exprimer ma profonde amoure à ma chère mamita ,allah ykhalik lik shihtak wkhalk lili amine ,je t'aime mamita[23h].
    Alors Inchalah aujourd'hui, je vous propose une recette fort wow... et comme d'hab. trrés facile à réaliser, et en plus c'est BON^^,il suffit de bien mélanger tous les ingrédients et laisser infuser qlq heeures (1 à 2h) c'est tout.


    [​IMG]
    Ingrédients:

    - 1 Bon poisson ( loup, daurade ..) envi 2,5k (ecailler,vider,laver).
    - Marinade (Charmoula): huile d'olive+ poivre+sel+jus de citron (envi. 2 citron)+ 5 gousses d'ail (retirer le germe,écraser et hacher finement)+persil ,coriendre+1 ou 2 càs d'anis+ 1 belle pinceé de pistils de safran (7or).


    Préparation:
    - Dans récipient mélanger les ingré.de la charmoula : jus cit. persil et coriendre hachés ....... anis broyé.
    - Etaler bien votre poisson avec cette charmoula,couvrez et laisser mariner 1h au réfrigérateur.
    - Dans un plat allant au four ,diposer le poisson et arrosez avec la charmoula,ajouter 1 verre d'eau et enfourner au four moyen pendant 30min environ, laisser cuire en arrosent souvent .
    ** Vous pouvez accompagner ce poisson ave des legumes cuits a la vapeur/ sauté/....ou bien avec des salades marocaines , Wbsa7a Wra7a^^.
     
    la souriante, Admin et RedEye aiment ça.
  2. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    dik l7outa ma3ajbanish, dba7touha mezyane ??
     
  3. Admin

    Admin Administrator Membre du personnel

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    Mali t7at 9odamek o goli ma 3jbatnich, ga3 ma tzgalha :D
     
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  4. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    wa howa ta 7aja maghadi tezgale :p
     
  5. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    @dul2 ma kannakolch l7out , wa bi ttali ghankhelli nnass li kifehmou f l7out yene99tou :cool:

    achnahiya had mamita tani ??
     
  6. dul2

    dul2 salam alikom

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    man llyom manb9a ntyb l77out:rolleyes:
     
  7. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    3lach ?? nnaklou bezzez hhhhhhh

    ma geltich liya achnahiya mamita ??
     
  8. dul2

    dul2 salam alikom

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    hihihi, nchokro:rolleyes:
     
  9. la souriante

    la souriante حاضية لبحر ليرحل

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    wa9hartina btsawar,wa eeeemta ghando9o [36h][11h]
     
  10. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    tti achnahiya mamita ?? o_O
     
  11. dul2

    dul2 salam alikom

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    Wa9hrtina bnngir,wwa imta ghattrj3iiiiiiiiiii[36h]( min tkoni jaya jib m3a chi 7oouta fa3la tarka:D)
    labas l7mdolilaah had sa3,wnta kif 3aaml:rolleyes:
     
  12. la souriante

    la souriante حاضية لبحر ليرحل

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    9ariiiiiiiiiiiiban :D
     
  13. dul2

    dul2 salam alikom

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    ...3ala chachatikom saghira:D
     
    la souriante aime ça.

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