Poitrine de poulet facie

Discussion dans 'Cuisine' créé par imane82, 30 Mars 2006.

  1. imane82

    imane82 Visiteur

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    4 poitrines de poulet desossées et sans peau
    1 carotte coupée en julienne
    1 petit oignon rouge coupée en lamelles
    300gr de champignons frais coupés en lanières
    4 tranches de fromage cheddar
    1/2 poivron rouge coupé en lamelles
    1/2 poivron vert coupé en lamelles
    2 gousses d'ail écrasées
    persil frais haché finement


    laver les poitrines de poulet, les éponger et les ouvrir en deux à la maniere d'un sandwish. Placer champigons, poivron, carotte, oignon, fromage et puis bien fermer soit avec un fil de cuisine ou bien avec des cures dents. Frotter les poitrines de poulet avec l'ail écrasé, faite chauffer sur feu moyen-élevé une poele avec un peu d'huile de tournesol, mettre les poitrines de poulet pour saisir et colorer des deux cotés, max 1min par coté, placer dans une tôle allant au four, saupoudrer de persil et laisser cuire une quinzaine de minutes à 350degres ou bien jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée ( important pour éviter la salmonelle).
    Coupez les poitrines en tranches.Vous pouvez servir avec un riz basmati aux légumes, et une sauce que vous aurez préparé avec des échalottes et des champignons que vous aurez fait revenir dans un peu de beurre et auquels vous aurez ajouté de la creme fraiche ou de la creme de cuisson 35%. Salez et piovrez le tout selon vos goûts, bon appetie!
     
  2. samira

    samira Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    [23h] merci zine
     
  3. madiha

    madiha Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    merci imane pour la recette
     
  4. meriam

    meriam Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    stp chnou hya:

     
  5. taoufik236

    taoufik236 maydom 7al

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    Re : Poitrine de poulet facie

    [24h]
    j aime les poitrines     hahahhhahah
     
  6. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    carottes m9at3in batonnet
    champigons m9at3 rondelles r9a9
     
  7. meriam

    meriam Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    merchi [06c]
     
  8. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    de rien, bon appetie!
     
  9. alibest

    alibest Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    ila sma7tiwli ntdakhal !! rah lpoulet farcie machi facie !!! enfin ila kat3arfou chi djaj fassi jibouhli !! ana rani wa9ed frass derb :)
     
  10. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    loll merci de me signaler cette erreure, effectivement c'est du poulet farci et non faci, ma b9a lina ghir hadchi djaj fassi mrawa7!!
     
  11. alibest

    alibest Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    kifach mrawa7 !! yak labas !! yak ma anfouwanza touyor :)
     
  12. meriam

    meriam Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    gallik du poulet pfarci, du poulet farlà [22h]
     
  13. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Poitrine de poulet facie

    iwa dakchi dial la grippe aviaire kay khla3 non? en tous ici au Canada on ne dénote aucun cas, et on en mange encore du poulet
     

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