Poitrines de poulet farcies // Maakouda.

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 30 Septembre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    salam alikom^^.
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    Ingrédients:
    - 2 poitrines de poulet
    - 200g saucisses non cuites de votre choix.
    - 100g fromage rapé.

    Marinade :
    - Sauce soya
    - Huile d’olive
    - Jus de citron
    - Gingembre rapé
    - Poivre.

    Préparation:
    - Ouvrir les poitrines de poulet en le tranchant dans le sens de l’épaisseur.
    - Enlever le boyau de la saucisse, pour ne conserver que la chair.
    - Dans un bol, mélanger lla chair et le fromage.
    - Mettre la farce dans la poitrine de poulet ,ensuite ficelez les avec de la ficelle ou bien les souder avec des cure-dents.
    - Laisser tremper dans la marinade une heure.
    - Dans une poele, faire dorer les poitrines qlq minutes de chaque coté avec un peu d'huile d'olive, déposer les poitrines de poulet farcies dans un plat allant au four, couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire 30 min.


    Recette Ma3kouda: la source (kwirate dial btata:p)
    http://www.wladbladi.net/threads/l7am-b-champignon-w-sauce-soja-kwirate-dial-btata.118240/

     
    Dernière édition: 30 Septembre 2013
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  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    @dul2 8/10 ...............istamirri :cool:

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  3. Med Omar

    Med Omar MoUl DéTaILS-GaRoU PiPaS Membre du personnel

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    9rit poitrine o ana nji kanji s7ablia chi haja wa7dakhera allah ya3tina wja8akoum had sbah ndiro bih chi mziya
     

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