Poivrons farcis.

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 15 Octobre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Salam aikom^^
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    Ingrédients:
    - des petits poivrons.
    - 1 bol du riz demi-cuit.
    - 300 g de la viande hachée.
    - 1 oeuf
    - 3 tomates .
    - 1 c à s de concentré de tomates.
    - 1 petit oignon.
    - persil et coriandre.
    - 3 gousses d'ail pour la sauce et 2 gos d'ail pour la farce.
    - Sel, poivre, paprika, curcuma .
    - Huile d'olive.
    Préparation:
    - Hacher l'oignon et les gousses d'ail , faites les revenir dans d'huile d'olive pendant quelques minutes.
    - Ajoutez les tomates concassées puis un peu d'eau et le concentré de tomates , le épices ,sel ,persil et laisse mijoter à feu doux.
    - Dans un saladier mélanger la viande hachée le riz ,lail , oeuf ,persil/coriandre, sel , les épices et un peu d'huile.
    - Retirer la tete des poivrons , épépinez l'interieur, puis farcissez les poivrons, puis Plongez les dans la sauce, couvrir d'eau et laisser cuire.
    - Et servez aussitot Wbs7a Wra7a^^.
    Remarque : on peut procéder de la meme manière avec d'autres légumes pomme de terre , courgette, oignon ,, tomate .
     
  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    @dul2 8.5/10 ........... istamirri :cool:
     
    dul2 apprécie ceci.

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