Pudding aux pommes.

Discussion dans 'Cuisine' créé par diinaa, 28 Mai 2009.

  1. diinaa

    diinaa Visiteur

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    INGREDIENTS


    -un grand saladier plein de pain (restes de baguettes) et de brioche au beurre coupés en petits morceaux.
    -3 gros oeufs
    -du lait pour mouiller le pain
    -1 verre de sucre bien plein
    -1 bouchon d'extrait de vanille
    - environ 1 bonne cuillère à café de cannelle
    -4 pommes coupées en petits dés
    -une petite poignée de fruits confits
    -une petite poignée de raisins secs

    Pour le décor:

    -confiture d'abricots
    -des fruits confits
    - un peu de noix de coco pour les bords du pudding.




    On verse sur le pain et brioche coupés les oeufs battus, le sucre, la vanille, la cannelle, puis le lait afin de bien mouiller les morceaux de pain sec. On mélange bien et si le pain n'est pas bien humidifié, on rajoute du lait. Le pain et la brioche vont absorber le lait. On doit avoir un mélange bien humide, surtout pas sec!
    On ajoute alors fruits confits, les raisins secs et les dés de pommes.
    Mélanger à nouveau de façon à avoir un mélange homogène puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre à cuire pour environ 30 minutes (th. 4 ou 5 )

    Démouler le gâteau et le badigeonner à l'aide d'un pinceau de confiture d'abricots qu'on aura, au préalable, chauffé pour la liquéfier.
    Décorer comme vous voulez!





    [:Z] surtt meli taykoun chayt lkhobz bzaf mazyana [:Z]
     
  2. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    merci pour le partage je vais l'essayer inchae ALLAH
     
  3. inspiration08

    inspiration08 allahoma ghfir denoubana

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    8adi be7al rfissa l3amya dyal leblad [22h]
     

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