quelques plats faciles pour les solos

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 4 Mars 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113

    Pâtes au thon:

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - une boîte de thon (200-300 g)
    - jus de citron (1/2 à 1 citron)
    - crème liquide (selon le goût)
    - 1 à 2 gousses d'ail
    - sel et poivre (selon le goût)
    - 400 g de spaghetti ou autres pâtes

    Préparation :

    Dans une poêle, faire revenir le thon dans le jus de citron jusqu'à ce que celui-ci l'ait absorbé.

    Ajouter l'ail coupé en petits morceaux. Saler légèrement et poivrer selon le goût.

    Enfin, en dernière touche, ajouter la crème.

    Laisser mijoter un court instant et recouvrir les pâtes cuites précédemment avec la préparation.




    ****************************************************

    Osso bucco de dinde:

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 4 morceaux de dinde pour osso bucco
    - 1 oignon
    - 1 boîte de concentré de tomate
    - 1 grosse boîte de tomates pelées
    - paprika
    - sel et poivre
    - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
    - parmesan

    Préparation :

    Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso bucco pendant quelques minutes.

    Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée.

    Ajouter une grosse cuillère à café de paprika, couvrir et laisser cuire 40 mn.

    A la fin, avant de servir, mettre les 2 cuillères de crème fraîche, mélanger, et saupoudrer de parmesan râpé. Voilà, c'est prêt!




    ***********************************************


    Sauté de dinde au paprika:

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 4 escalopes de dinde d'environ 120 g chacune
    - 1 poivron rouge
    - 2 oignons moyens
    - 25 cl de crème
    - 1 cuillère à soupe de paprika doux
    - 1 citron
    - sel et poivre


    Préparation :

    Emincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.

    Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.

    Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.
    Ajouter la crème et terminer la cuisson.

    Avant de servir, terminer par un filet de citron.
     
  2. s_shadow

    s_shadow Power Schtroumpf

    J'aime reçus:
    55
    Points:
    48
    J'ai essayé la dernière recette ce Samedi, j'ai beaucoup aimé le gout final

    merci pour le partage ^^
     
    1 personne aime cela.
  3. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    je t'en prie fréro[20h]
    pourquoi tu m'as pas gouté:(
     
  4. s_shadow

    s_shadow Power Schtroumpf

    J'aime reçus:
    55
    Points:
    48
    mayeb9ach fik l7al;

    tu es invitée la semaine prochaine [20h] ; had leyyam jatni le7daga [22h]
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    merci ton geste qui compte[20h]

    meziane!! memes les hommes khassehom ikouno i3erfo iteybo kolchi ;)
     

Partager cette page