Recette de JBAN

Discussion dans 'Cuisine' créé par casa4ever, 6 Avril 2006.

  1. casa4ever

    casa4ever casa4ever

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    Pour ceux qui aiment Jban at ne peuvent pas se le procurer
    Tu mets 1 litre de lait ds une grande casserole a boullir apres tu etteint le feu et tu y ajoute 1 litre de beurre de lait (butter of milk) ce qu'on appelle en arabe LBEN, + un peu de sel tu laisse infuser 3heures, tu auras un melange separe d'eau et de cailloux de lait, puis tu le passe ds un linge propre tres fin, tu le met sur une passoir tu le laisse egoutter toute une nuit le lendemain tu le mets au refrigerateur. et voici jben pret.

     
  2. Casawia

    Casawia A & S Forever

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    Re : Recette de JBAN

    merci pour la recette [06c]

    tres interessant!
     
  3. casa4ever

    casa4ever casa4ever

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    Il n'y a pas de quoi, je posterai au fur a mesure j'essaie les recettes
     
  4. raja_casa

    raja_casa دمعة و ابتسامة

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    Re : Recette de JBAN

    merci bcp!
    je l'avais déjà essayé mais avec la présure non avec lben. c vraiment très délicieux [06c]
     
  5. nanitouta

    nanitouta Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    merci pour la recette.
     
  6. sanoua

    sanoua Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    casa 4 ever allah yrham lik lwalidin ch7al hadi wana tan9allab 3la had la recette.
     
  7. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    merci pour ta recette, j'adore le jben et je n'en mange que quand je suis au Maroc, c'est certain que je vais essayer ta recette!
     
  8. nadine24

    nadine24 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    La présure kat3tik Rayb machi jban stp ila chi wa7ed déja jarab jad la recette ygoulha lina allah yr7am biha lwalidin
     
  9. rosée du matin

    rosée du matin Accro

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    Re : Recette de JBAN

    merci pour la recette
    kayna une autre, on met le lait bouiillir avec une petite cuillère ou deux de vinaigre, et il forme des caillot après 5 minutes , après tu etteint le feu et tu le mets dans une passeoir ( oula chi chebka mdawra pour lui donner une belle forme) et tu laisse égoutter, ça durcisse un peu et tu peux le découper comme du cake
     
  10. nouna_76

    nouna_76 Citoyen

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    Re : Recette de JBAN

    merci bien a khti radi radi njerebha incha alah
     
  11. Aabla

    Aabla Touriste

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    Re : Recette de JBAN

    ana jerebtha hier o ja jben zouine :)

    3afakom li 3endou rayb ijib lina la recette svp merci
     
  12. nadine24

    nadine24 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    ina wa7da jarabti a smahane bach njarabha a khti
     
  13. Aabla

    Aabla Touriste

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    Re : Recette de JBAN

    jerebt jban li b lahlib o lben
    o tan9eleb 3la rayb [17h]
     
  14. nivertiti_maroc

    nivertiti_maroc Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    merci al akhawat tarkllah 3likom ;-)
     
  15. nadine24

    nadine24 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    Lyoum jarabt wahad jban jani ghzal: 1l de lait fayd après ajouter le jus d'un demi citron Avec un peu de sel. Trop délicieux je vous assure
     
  16. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

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    Re : Recette de JBAN

    jit nssawb jben l9it rassi khassni lben , mchit nchri lben , lgit moul lma7laba kaybi3 tta jben w ana nchri jben w hannit lwa9t !
     
  17. nadine24

    nadine24 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    [24h] [24h] wa3ra hadi 3andak
     
  18. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    Iwa sa3datek bel ma7laba, là où on est ma kaynach o ta lben 3atyino smiya fe chkel 9al lik le babeurre a sidi!
     
  19. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

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    Re : Recette de JBAN

    ewa 3andak a khti tmchi tsta3mli le babeurre f blast lben !
    la79ach lben kaysawbou bih jben
    w le babeurre ghatsawbi bih jbabeurre
     
  20. imane82

    imane82 Visiteur

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    Re : Recette de JBAN

    [22h]
     

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