Recette du jour : cake aux pêches et amandes

Discussion dans 'Cuisine' créé par annous, 19 Juillet 2006.

  1. annous

    annous Guest

    Amateurs de cakes, découvrez cette variante aux pêches et aux amandes, vous en serez ravis. Bon appétit.




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    Ingrédients :


    •150 g de beurre tempéré
    •3 ½ufs
    •150 g de sucre
    •1 cuil. à café de vanille liquide
    •180 g de farine
    •1/2 sachet de levure
    •75 g d’amandes en poudre
    •1/2 cuil. à café de sel
    •80 g d’amandes effilées grillées
    •1 pêche jaune
    •1 pêche blanche
    •1 nectarine
    •1 sachet de sucre vanillé

    Préparation :



    1.Pelez, dénoyautez et coupez les trois fruits en dés, puis ajoutez le sucre vanillé et laissez-les macérez, le temps de préparer la pâte à cake.


    2.Fouettez le beurre et le sucre en mousse.

    3.Ajoutez les ½ufs un par un, puis la vanille.

    4.Incorporez les amandes en poudre, et la farine tamisée avec la levure et le sel.

    5.Ajoutez les fruits égouttés et farinés, ainsi que 40 g d’amandes effilées.

    6.Beurrez un moule à cake et faites adhérer sur ses parois environ 25 g d’amandes effilées grillées, puis versez-y la pâte et parsemez-la du reste d’amandes effilées.

    7.Faites cuire votre cake pêches-amandes, 40 à 45 min, à 180° C : une lame plantée au c½ur de votre gâteau doit ressortir propre.

    8.Patientez 10 min, puis démoulez votre cake sur une grille et laissez le complètement refroidir.
     
  2. ziko30

    ziko30 Citoyen

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    Re : Recette du jour : cake aux pêches et amandes

    wa hiya la nadti dartihalina ca parait bon
     
  3. annous

    annous Guest

    Re : Recette du jour : cake aux pêches et amandes

    lla rah 3ad 3ayet l tyaba raha f tri9
     

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