ROTI AUX ARACHIDES

Discussion dans 'Cuisine' créé par zapotek, 23 Mai 2005.

  1. zapotek

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    ELEMENTS DE BASE

    1 Jeune singe
    Arachides
    Epices et aromates

    TECHNIQUE

    Dépouiller le jeune singe. Le faire rôtir et le mettre dans une sauce fortement épicée et arômatisée. Faire cuire pendant 4 heures. Quand la cuisson est achevée, lier la sauce avec des boulettes d'arachides, afin de la rendre onctueuse. Pour préparer les boulettes d'arachides: Ecraser entre deux cailloux plats les arachides préalablement décortiquées, bien les triturer et les débarasser de leur pellicules


    sans barkouke ni zatare.

    il reste a savoir est ce que le singe sera egorgé ou non a la methode musulmane

    hé hé cette (vrai) recette montre la diversité des cultures.
     

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