Roulé Facile !!

Discussion dans 'Cuisine' créé par karamelita, 3 Juin 2010.

  1. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    /!\ voila C'est le dernier sujet que je poste ...je ne posterai plus sur cette section " cuisine " .. donc khitamouha Gâteau :)











    Ingrédients:

    le biscuit:

    3 oeufs

    2 càs de cacao en poudre

    100g de sucre

    90g de farine



    la crème

    20 cl de crème liquide entière

    2 à 3 cuil. à soupe de mascarpone

    60g de sucre

    ananas (+ sirop)


    Préparation:

    Préchauffer le four à 180°C

    battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et le sucre

    ajouter les jaunes d'oeufs

    tamiser la farine et le cacao, incorporer délicatement



    [​IMG]

    verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson

    enfourner 13 minutes.

    à la sortie du four, retourner la génoise sur un linge propre, et l'enrouler dedans jusqu'a ce qu'elle refroidisse complètement


    Pendant ce temps là, fouetter la crème et le sucre jusqu'a l'obtention d'une chantilly ferme, incorporer le mascarpone puis mettre au frais.

    [​IMG]



    dérouler la génoise, l'imbiber légèrement de sirop d'ananas , puis étaler la moitié de crème dessus, répartir les morceaux d'ananas puis enrouler.

    [​IMG]

    étaler le reste de la crème sur le roulé

    Placer au frais.


    décorer le roulé et saupoudrer le de cacao en poudre


    [​IMG]



    [​IMG]




     
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  2. Minouchat_TOP

    Minouchat_TOP Äme PuRE

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    بقعة مباركة
    tbarkallah 3lik :) rajel 3ndek radi itfjej
     
  3. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    llah ybarek fik zinouch (f)
     
  4. YSF

    YSF Khasser

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  5. anasamati

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  6. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    Merciii ysf :eek: :eek:
     
  7. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    lblya s3iiba lool
     
  8. عبقور لفهامة

    عبقور لفهامة صلاح الدين عودة

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    o 3lach akhir sujet? :mad:
     
  9. fola22

    fola22 Visiteur

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    Ana je veux savoir pourquoi tu ne va plus posté des recttes?
     
  10. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    Pour klks raisons pas tréés important :)
    sinon vous m'avez pas dit vous trouvez comment le roulé :mad:
     
  11. Rane

    Rane hamdolilah

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    machalah 3lik merci pr le partage :)
     

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