sables Diamants (recette facile)

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 19 Janvier 2011.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    -Elements de base :
    * 150g beurre + 80 g sucre glace + 2 jaunes d'oeufs + 300g farine + vanille (extrait liquide )
    * finition dorure : 1 oeuf entier + sucre semoule .


    - Preparation:
    * Dans un recipient ramollir le beurre ensuit ajouter le sucre glace et cremer l'ensemble , puis ajouter les 2.j oeufs et l'extrait de vanille .
    * Incorporer la farine de maniere a obtenir une pate ferme .
    * Rouler la pate de la forme d'un cylindre de 4cm de diamètre .
    * Laisser refroidire les cylindre au congelateur.
    * Passer le cylindre successivement dans l'oeuf battu et dans le sucre semoule .
    * bien faire adherer le sucre .
    * Détailler le cylindre en rondelles de 5 à 6 mm d'épaisseure .
    * disposer ces rondelles sur un plaque .
    * les cuire au four chaud 180/200'c -15min .


    [​IMG]
     
  2. Fatou

    Fatou Accro

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    lah i3tik se77a baynin ghzalin ki3jbouny okitsemaw aussi " des diamantines"


    ghir juste une petite remarque pour la dorure tu peux ne pas mettre l'oeuf entier hit lbid kitib dghya o ma kikhellich la pate tib 3la khatereha mli tkherji hadok les bâtonnets mn telaja dowzihom directement f le sucre semoule ghi wrki 3lihom chwia bach icheddo mezian 9ed ma jm3o le sucre 9ed ma meziane hit kinzel menehom f tyab :)
     
  3. dul2

    dul2 salam alikom

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    salam aliikom ,
    chokran 3la mola7adaa :) walikin 7na sta3malna lbid bach ychad lina sucre mazyan et encore la madrnach b8ad tarika maghaddiich ya3tind dik la forme crisallisé f sables
     
  4. Princesse des Sages

    Princesse des Sages Accro

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    ghzal hadchi macha'Allah [20h]
     
  5. dul2

    dul2 salam alikom

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    chokran:)
     

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