Sole au four

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 19 Mai 2014.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    [​IMG]
    Ingrédients
    2 grandes soles nettoyées
    Marinade
    Huile d’olive
    4 gousses d'ail écrasés
    Jus d 1 citron
    Ciboulette et le persil ciselés
    sel, poivre et quelques filaments de safran
    Un peu d'eau

    Préparation:
    Dans un plat allant au four, deposez les soles et versez dessus la marinade obtenue tout en marinant bien les tranches, couvrir de papier d'aluminum, laissez reposez au frigo une trentaine de minutes .
    Chauffez le four a temperature moyenne et mettez votre plat a cuire pendant une 15/20 minutes, ensuite retirez le papier d'aluminum et laissez cuire pendant 10 minutes.
    Servir accompagné avec une purée de pomme de terre , légumes sautées ou des épinards .........

    [​IMG]
    Tajine de fenouils
    Ingredients:
    1kg fenouils lavés et coupés en quatre
    1 oignon finement haché
    3 gousses d'ail
    1 tomate coupée en petits dés
    Huile d’olive
    Coriandre hachée finement
    Du sel , poivre , gingembre et un peu de safran


    Préparation:
    Mettre l'oignon, tomate , l'ail écrasé et l'huile dans une marmite et faire revenir pendant quelques minute.
    Ajouter les épices , les morceaux de fenouil , coriander , couvrir d'eau et laisser cuire pendant une 15 de minute jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
     
  2. Mysa

    Mysa Accro

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    rakki day3a a khti dul2 b lmawa8ib dialak !!

    tbarkallah 3lik o khlass [20h][20h]
     
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  3. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    في أرض العجائب
    @dul2 8/10 ............ istamirrri :cool:
     
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  4. bella999

    bella999 Accro

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    ماكرهتش كون كنت كل يوم نطيب هاد شهوات م٠٠٠٠ولكن أنا معگازة...والبصلة ماعرفتش مالها معايا ديما تباكيني .....وكنعيف نغسل ليدام...وهادشي خاصو التغماس ....و التغماس خاصو الخبز ....وانا خاصني رجيم .....علاش علاش .....
     
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