Sorbet A L’ananas

Discussion dans 'Cuisine' créé par sahame, 5 Janvier 2008.

  1. sahame

    sahame only god can judge me!!!

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    pour 4 personnes

    1 gros ananas

    100 g de sucre

    1 cuillère à soupe de rhum

    50 cl d’eau

    des feuilles de menthe

    1 paquet de vanille


    Enlevez la peau de l’ananas et coupez-le en petits morceaux. Faites bouillir l’eau avec le sucre et la vanille. Rajoutez les morceaux d’ananas que vous laisserez cuire jusqu’à ce qu’ils se ramollissent. Attendre que la préparation refroidisse puis passez la au mixer. Rajoutez le rhum. Versez le tout dans un moule allant au congélateur. Laissez bien durcir la préparation.

    Servir en formant des boules que vous garnirez de feuilles de menthe.

    k Un dessert bien apprécié par grosses chaleurs, ou après un repas accompagné de viande.

    [44h]
     

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