soupe d'orge ( pour nournat)

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 3 Mars 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

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    [​IMG]



    Dans une marmite en terre mettez :


    la viande coupée en petit morceaux
    huile de table(tournesol)
    sel
    poivre
    cumin
    gingembre
    curcuma
    z3etra
    tomates cerises
    coriandre nouée
    canelle
    fénugrec( l7elba)
    couvrir d'eau,mettez le couvercle et mettez sur feu doux (laissez mijoter pendant 1h30 min) retirez les tomates et la coriandre nouée,mixez le tout avec un peu de harissa et remettez dans la marmite, l'orge ( lbelboula),et laissez cuire. servir bassaha wa raha.
     
  2. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

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    siri a bniyti a fatim zahra , ana bghit lik chi tjwija fa3la tarka , w chi rajel , ykoun labass 3lih f dinou w f sa7tou w f 2akhla9ou w f lphysique dyalou w ykoun beaucoup l3a9a ! ...

    iwa daba jitini 3la ganti , rani wakha ghlid w mtartach w kerchi dima sab9ani kat7al liya lbab hiya llawla , rani machi wakkal kbir , w 3ziz 3liya l7aja lkhfifa !

    aji , dik lmarmitte en terre n9adrou nbadlouha , b cocotte yak a 7ninti ??? si non ra nkhrouj daba l9issariyat l7affari njib chi gedra !
     
  3. Fatou

    Fatou Accro

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    b se7tek a khouya nournat ana baraka 3lya ghir had de3wa ya repi amine[19h]

    oui te9der tebdel hadik la marmitte b cocotte ghir o kan lhaja d tayn katkoun bnina ktar men lcocotte c tt;)
     
  4. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

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    wa lmouhim ila lgiti b7al had rajel choufi ilakant 3andou chi khtou , wakha tkoun chrfa makayn mouchkil , lmouhim tkoun beaucoup l3a9a ! ana makantcharratch bezzaf !
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

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    daba ya ana ya nta wahed fina itjawaj lowel[22h]
    khelliny nsab9ek ana les femmes d'abord w nhar l3ars n9erssek bach tjawaj men be3di[24h]
     

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