TABOULI

Discussion dans 'Cuisine' créé par hananibandou, 11 Janvier 2007.

  1. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

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    Ingrédients :


    75g du couscous fin
    4 petits oignons
    3 grosses tomates
    300g de persil
    6 branches de feuilles de menthe fraîche
    Jus de citrons
    6 cuillères à soupe d'huile d'olive
    Sel, poivre



    Préparation :

    Faire tremper le couscous, quelques minutes dans de l'eau froide, attendre qu'il gonfle et l'aérer avec une fourchette. Hacher le persil, les oignons, les tomates et la menthe Mêler les ingrédients Ajouter le jus des citrons et l'huile d'olive Saler et poivrer Laisser macérer au froid pendant une heure.
     

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