Tajine de TOPINAMBOURS (btata 9asbiya)

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 27 Octobre 2013.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    [​IMG]

    Ingrédients:
    De la viande.
    1 oignon ciselé.
    3 gousses d'ail écrasées.
    Huile d'olive.
    Sel , poivre , gingembre , safran, paprika.
    De l'eau.
    1Kg de topinambours.
    Persil/ coriandre hachées.
    Préparation:
    - Eplucher les topinambours, les laver à plusieurs reprises pour éliminer toute trace de terre et les tremper dans de l'eau.
    - Dans une marmite , mettre l'huile d'olive, l'oignon ciselé, l'ail, la viande, le sel et les épices , faire revenir l'ensemble, ajouter l'eau, couvrir et laisser cuire jusqu'a ce que la viande soit tendre .
    - Une fois la viande bien cuite ,ajouter les topinambours, le persil/ coriandre, couvrir et laisser cuire.
    - Servir le tajine ,Wbs7a Wra7a^^.

     
  2. zmor20

    zmor20 Le Fou

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    8.5/10 ............ istamirri :cool:
     
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  3. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    Allah ya3tik sa7a :)
    walayni ma f8amtsh 3lash lpaprika ?
    ana ma kandiroush... ça change le gout dial tajine :D
     
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  4. dul2

    dul2 salam alikom

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    rabbi ykhaalik aal77biba nta3i[20h]
    bnsba lpaprika dawr ta3ha ghiirr tla9 lon,, makitbdlch lmda9 nta3 tajine ,kan3ml ghir chwyaa machi bzaf, ymkan lik ga3 madirrrihha:)
     
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  5. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    ka ndir ma6isha wa7da ma7kouka ta36i loun o katajma3 lb6a6a l9asbya bash tab9a kamla
    Bisous [39h]
     
  6. dul2

    dul2 salam alikom

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    waw fikra ghzzala b7alk ,mra jaya nchalla n3mal bihha
    2 bizowaat[39h]
     
  7. Princesse des Sages

    Princesse des Sages Accro

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    tbarklah 3lik ja tagine bniiiin [11h]
     
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  8. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    wash li 9addi mazal ghzala ? :p
    o gharma dalik kif taygoulou nass la9dam : mazal 7rof zin hihihi [05c]
    Merci [20h]
     
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  9. dul2

    dul2 salam alikom

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    ghzaala w100.000 ghzala ,wli ma3jbo 7al ra 4 l7yot dayrin bih ,ykhtar 7ayt wynta7 raso m3ah:D
    ha wa7d 3 bizwatt[20h]
     
  10. dul2

    dul2 salam alikom

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    rabi ykhaliik akhtito ,,tfdli dir ydik w9oli bsmlahh ,nchrko t3am:D
     

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