Tiramisu pour (enjoy)

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 6 Juin 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

    Inscrit:
    19 Septembre 2009
    Messages:
    7245
    J'aime reçus:
    508
    Localité:
    l’Île-de-Prince-Edouard
    [​IMG]



    INGREDIENTS

    Pour 4 personne(s)

    3 tasses de café fort
    3 oeufs,
    75 g de sucre
    24 biscuits à la cuillère (style boudoir) ou un peu plus
    250 g de mascarpone en crème


    PREPARATION

    1
    Battre longuement les jaunes d'oeuf, puis ajouter le mascarpone et continuer à battre longuement.
    2
    Monter les blancs en neige et verser le sucre en pluie à la fin pour "serrer les blancs".
    3
    Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange jaunes et mascarpone.
    Tapisser le moule avec les biscuits imbibés de café .
    4
    Alterner couche de crème et biscuit.
    Terminer par de la crème.


     

Partager cette page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées ainsi que pour nos statistiques de fréquentation.