Tyab dyal lketf ghanmi

Discussion dans 'Cuisine' créé par Zahtie, 28 Février 2006.

  1. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    3ared 3la wa7ed s7abi ghada o baghawni ntayeb lihom dal3a ola lketf dyal l7awli :-(

    dal3a maghadish nsede3 rassi [22h]

    walkin lketf ban lya n9ader nzrab 3lih


    ila shi 7ad 3aref kifash y atina
    shokran [23h]
     
  2. Dj AbDeL

    Dj AbDeL BaD BoYs

    J'aime reçus:
    60
    Points:
    0
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    wa ssafi hta ana jay tssanawni
     
  3. 7amil almisk

    7amil almisk مهدي يعقوب عاشق الأحرف

    J'aime reçus:
    173
    Points:
    63
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    واش باغي تديرو مبخر و لا طايب و لا كيفاش ؟
     
  4. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    ashal tari9a allah y7afdek

    Dj AbDeL
    mar7babik
     
  5. 7amil almisk

    7amil almisk مهدي يعقوب عاشق الأحرف

    J'aime reçus:
    173
    Points:
    63
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    المقادير :
    كتف ضأن

    زعفران .
    ملعقة صغيرة من كل من : ملح، فلفل أسود مطحون، بهار ،
    4 بصلات مفرومة فرمًا ناعمًا.
    4 حبات طماطم مفرومة ناعمًا.
    سمن فيرن للتحمير.




    الطريقة :
    - يغسل اللحم بالماء وينشف جيدًا.
    - يتبل اللحم بالزعفران ويفرك به من جميع الجهات ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار
    - يحمر اللحم بالسمن الحامى على جميع الجهات، ثم يرفع من السمن.
    - تترك كمية قليلة من السمن فى القدر ويحمر بها البصل إلى أن يذبل. تضاف الطماطم وتقلب مع البصل وتترك على نار متوسطة إلى أن تذوب.
    - يعاد اللحم إلى القدر ويضاف إليه كوبان من الماء ويترك على نار متوسطة إلى أن ينضج. يراعى إضافة قليل من الماء كلما نقص المرق.
    - يصفى المرق ويترك منه القليل فى القدر لتسخين اللحم عند التقدي
    م.
     
  6. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    shokran bezzaf

    walakin shnahowa hada " بالعصفر"
     
  7. 7amil almisk

    7amil almisk مهدي يعقوب عاشق الأحرف

    J'aime reçus:
    173
    Points:
    63
    Re : Re: Tyab dyal lketf ghanmi

    pardon bghit nekteb za3fran c est le safran
     
  8. Dj AbDeL

    Dj AbDeL BaD BoYs

    J'aime reçus:
    60
    Points:
    0
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    ALLAH y 7afdak
     
  9. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    shokran bezzaf

    hadi bannet lya sahla
     
  10. 7amil almisk

    7amil almisk مهدي يعقوب عاشق الأحرف

    J'aime reçus:
    173
    Points:
    63
    Re : Re: Tyab dyal lketf ghanmi

    وتا غير لبق باش ما عطا الله

    [24h]
     
  11. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    dakshi likayen

    o khok har 3atih ghir lmakla fi zna9i lmakla dyal dar twa7shetha o 7assla fiya had lmara ntayeb :-(
     
  12. malika_26

    malika_26 Citoyen

    J'aime reçus:
    17
    Points:
    38
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    khoya nassi7a meni men a7ssan tbakhrou f kaskas o men ba3d ila briti t7amrou machi mochkil

    radi dir ma kafi f gadra o tkhalih yarla bin ma wajadti l 7am

    men a7ssen takhod ktaf dyal 7awli ba9i sghir bach ma yakhod wa9t f tyab

    fi tabssil dir
    wa7d basla m 9ata3ha mchalda
    zit l 3oud
    mel7
    ibzar
    khod laktaf dir fih tafli7at b l mouss o dahnou b l khalit li 3andek mazyan men ba3d dirou f kaskas fou9 l gadra o ratih mazyan
    khalih 7ta y tib ila briti t7amrou f faran dahnou b chwiya d smen o lla zebda o dakhlou yat7amar
    o men ba3d 9admou m3a frach d na3na3 o la roz b khodra

    o ma tanssa t7at m3ah kamoun
     
  13. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    hadi sahla akter walkin ma3ndish lkaskas :-(
       ila l9ito lyoma menli nkhrej men lkhadma ghadi nshrih :D
     
  14. YSF

    YSF Khasser

    J'aime reçus:
    109
    Points:
    63
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    iwa ki tla3 dakchi?
     
  15. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    tla3 ki tkal o safi

    mashi b7al hadak li katsaweb lwalida walkin 3adi [22h]
     
  16. sanoua

    sanoua Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : Tyab dyal lketf ghanmi

    salam all,zahtie here's the simple recipy ever.oukatji wa3ra.first khoud lktaf ou falhou chwiya,oukhoud : butter+saffron[alhor]+garlic bzayed [ma7kouka]+salt+pepper.ou dhan lktaf .dirou f tawa ghar9a[foil pan]+1 glass of water.cover it wiyh aluminium foil and bake it for 3 hours,350 fahrenheit.after this take out the foil and leave it 15mn.ou bessaha ou raha .don't forget lmalha ou lkamoun f tbassel.
    [25h] [:Z]
     
  17. Zahtie

    Zahtie Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    sanoua
    shokran 3la had tari9a dyalek b7al dyali  "walkin khraj lya dakshi bin o bin " 7it tayabto ghir shi 2 dyal swaye3 ola makamlash [22h]
     

Partager cette page