vos propositions: tarte....

Discussion dans 'Cuisine' créé par hima7, 14 Février 2008.

  1. hima7

    hima7 oummo Ilias

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    salam 3alikoum alghzalate [20h]


    3afakoum bghitkoum t3tewni chi recette dial chi tarte tkouno mjerbinha o katsda9 likoum meziane otkoune bninaaaa,

    merci d'avance

    : yallah a fleur rare 3at9i lmaw9ife
     
  2. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

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    ghi m3a ddawra
    laaaaaaaaaaaaaach katssawli 3la fleur rare ??? hla 7na ach kandirou hna ???

    alors jebdi war9a w stylou pour notter :

    alma9adir :

    - 180 drhams
    - 20 derhams
    - taxi
    - jellabiya
    - sandala dyal lmika
    - khouk sghir
    - beztam k7al b senssla

    tari9at atta7dir :

    awwalan sayyidati ghadi tlou7i 3lik jellabiytek w tlabssi sandala dyal lmika w t3ayti 3la khouk ssghir lli kayl3ab lbi f rass derb ! ghadi takhdi 180 drham w 20 derham ghadi dirihoum f dak lbaztam lk7al lli b ssenssla , w ghadi tkhourji tchaddi taxi , gouli lih iddik 7da ACIMA lli kayna f jouj mars rah kayn patissri 7daha smiytou chez daniel , ghadi tchri tarta zwiiiiiiiiiwna w 3tiha lkhouk sghir ihazzha w chaddi taxi khor bach traj3i ldarkoum .
    matnssaych trajj3i ssarf lli ghayrajja3 lik moul taxi f lbaztam lk7al lli fih senssla !

    bonne appetit !
     
  3. hima7

    hima7 oummo Ilias

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    olli ma3endouch 180DHs omakaynch 7dah khouhe sghir :( omasaknch 7da acima oma3endouch dak lbastam moule sensla ka7la , ach idire a ? idddi3 :mad:

    en + makanaklch makla dial zen9a [55w]
     
  4. billita

    billita Oum mohamed

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    dans son coeur
    Nournat saliti m3ay bdik la recette wli mtylbess jelaba la sandal mika chno y3mel hihi [22h]

    pr la recette khitou 3andi "Tarte aux pommes"


    La pâte
    - 300g de farine
    - 150g de beurre
    - Une pincée de sel
    - L’eau


    Garniture
    - 5 pommes
    - 30g de beurre
    - 100g de sucre en poudre
    - 1/2cuillerée à café de cannelle en poudre
    - Le zeste de citron


    PREPARATION

    - Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le beurre en petits dés, ajouter l’eau peu à peu, pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple, laisser-la reposer pendant 30 minutes environ.
    - Eplucher les pommes, enlever le cœurs et pépins, couper-les en fines lamelles.
    - Diviser la pâte en deux boules.
    - Abaisser le premier boule à l’aide d’un rouleau, couper cette abaisse avec un coupe- pâte selon les mesures de votre moule à tarte, déposer-la sur le moule.
    - Mettre au dessus de pâte les lamelles de pommes, ajouter le beurre en petits dés, saupoudrer la cannelle, le sucre et le zeste de citron.
    - Abaisser l’autre boule et couvrir la farce, souder les bords en pinçant avec les doigts, piquer le couvercle pour que la vapeur puisse s’échapper.
    - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
    - Servir tiède accompagné de la crème fraîche.
     
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  5. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    200 غرام دقيق

    بيضة

    100 غرام زبدة

    رشة ملح

    50 غرام سكر

    [​IMG]

    [​IMG]

    نمزج المقادير جيدا
    نذهن الصينية بالزبدة
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    نغطي الصينية بالعجين ونتركها في الثلاجة

    مقادير الكريمة
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    نصف لتر حليب

    2 اصفر بيض

    4 ملاعق سكر

    2 ملاعق دقيق

    قشرة برتقال وقرفة للتنسيم
    نضع الكل فوق النار مع التحريك الى ان يثقل الخليط ونحصل على كريمة

    [​IMG]
    [​IMG]
    نصب الكريمة على العجينة



    ثم نقطع التفاحتين شرائح ونرصها فوق الكريمة ودخلها الفرن لمدة 30 دقيقة

    لتغطية الوجه والحصول على لمعة للطوطة نحتاج



    كوب مربى مشمس ونصف كوب سكر نضعهم فوق النار حتى يذوب السكر ونطنها في مطحنة يديوية حتى تزول كل الكتل .....

    [​IMG]
    ونغطي وجه الطورطة بالسائل
    [​IMG]

    وصحة وهنا

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  6. hima7

    hima7 oummo Ilias

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    rabbi ikhallik merci akhti
    daba njerbha ichalah, lah ijazik bikhir
     

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