wa lhadguate!!!

Discussion dans 'Cuisine' créé par orchidée, 5 Août 2006.

  1. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    svp demande du recette dial lmroziya [21h] vite vite vite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
     
  2. milagro

    milagro Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    [​IMG]


    Ingrédients :

    1 kg de viande de mouton partie très tendre.
    1 cuillère à soupe de Ras el hanout.
    Une cuillerée à café de safran (en sachet et en fleur).
    Un verre à thé d’huile
    Une cuillerée à café de smen ou de beurre fondu
    Une cuillerée à café de sel
    2 cuillères à soupe de miel
    Une cuillère à soupe de sucre
    250 g de raisins secs sans pépins
    Une cuillerée à café de cannelle
    100 g d’amandes émondées et grillées


    Méthode de préparation :

    Mélangez Ras el hanout, le safran, le safran en sachet, le beurre, l’huile et le sel.

    Marinez les morceaux de viandes dans cette sauce pendant une heure et demie.

    Mettre le tout dans une marmite, couvrir d’eau et laissez cuire sur un feu doux.

    Lavez les raisins secs, égouttez les. Pendant ce temps et lorsque la cuisson de la viande est complète, prenez les morceaux de viande de la marmite et mettez les raisins secs dedans. laissez cuire pendant 20 mn environ.

    Rajoutez le miel et le sucre, laissez mijoter.

    Lorsque la sauce réduit et devient onctueuse remettez la viande dans la marmite et portez à ébullition puis rajoutez la cannelle.

    La mrouzia se présente garnie d’amandes frites et dans un plat de récéption.
     
  3. YasMinaTOP

    YasMinaTOP Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    merciiiiiiiii soeurette
     
  4. ziko30

    ziko30 Citoyen

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    Reÿ: wa lhadguate!!!

    bnin hadchi merci
     
  5. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    hadik mroziya li f la tof mabalich fiha wkan rir hayadtiha katnazal dal ala mrouziya.
    j'ai jamais vue une mroziya bmar9a
    tu sais yasmina top yamkalak tkatri men zbib si tu vx bach tlaba mar9a, warah mrozziya hiya zbib
     
  6. taoufik236

    taoufik236 maydom 7al

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    Re : wa lhadguate!!!

    ah ah ah ah
    en 2 mots 3afakom al makdir w tarika [17h]
     
  7. raja_casa

    raja_casa دمعة و ابتسامة

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    Re : Re : wa lhadguate!!!

    merci milagro :)


    9a6e3 + khale6
     
  8. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    mama daba na3sa rada nwali nt2aked menha men ma9adir wtari9a
    comme chez fwassa ok
     
  9. taoufik236

    taoufik236 maydom 7al

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    Re : wa lhadguate!!!

    [22h]
    daba kdina b omlette mkhedra bel bid :(
     
  10. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    hsan matbat bjou3 [22h]
     
  11. Nietzsche

    Nietzsche Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    Hadchi zin hadchi tbark lah 3lik a milagro [06c]
     
  12. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    hadik recette d khti mili tbarkalah aliha zwina.
    mais je propose mrouziya ala fassi:


    ingredients

    1kg de viandre de mlouj
    1cuiellere a soupe de Ras LHanout
    1/4 litre d'huile de table
    1 cuiellere a soupe de de beurre salé <<sman>>
    miel ou sucre selon le gout
    500g de raisins
    une pincé de sel

    preparation


    melangez le sel ,Ras hanout, huile, beurre salé, avec la viande laissez mariner pendant au moins deux heures, puis y mettre de l'eau et laissez sur le feu jusqu'a cuisson de la viande.
    y incorporer le raisins lavé et egoutté,le miel ou eventuellement le sucre, laisser cuirre jusqu'a ce que l'os vs apparré jaune << c a d qu'il n'y a que la sauce plus d'eau>> il faut que disparait et que la sauce devienne khatra sans jamais se caramiliser trop.

    pr la presentation cf a milagro

    bin voila ma recette fassiya, iwa diroha wrado aliya
     
  13. milagro

    milagro Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    merciiiiiii à vous tous, ce fut un plaisir !!

    t'es certaine que la recette diali a lfwissiya ?
    tbarkellah 3lik !!
    [17h]
     
  14. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    lala milagro j'ai pas pigé
     
  15. milagro

    milagro Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    je t'ai dit que c'est pas ma recette, tu peux trés bien dénicher ça sur les sites de recettes marocaines !!
    j'ai fait que dépanner fleur-rare puisqu'elle a mentionné que c'était urgent !!
    mais entre commun mortel je suis nase coté cuisine !!
    [22h]
     
  16. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    ana sawaltt mama ce matin elle ma filé la recettte et c'est fais
    z3ma ana hadka dbasah khaliha 3la lah [22h]
     
  17. milagro

    milagro Visiteur

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    Re : wa lhadguate!!!

    _mdr_ t'as fait le nécessaire et c'est ce qui compte !! [06c]
    ben bravo à la maman dans ce cas, allah ykhali8a lik.
     
  18. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : wa lhadguate!!!

    merci hbiba
    wykhalilak rabi ma3az a lik bizzzzzzzzzzz [:Z]
     
  19. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    Re : wa lhadguate!!!

    merci bcp Milagro et Sophie22 lahla ykhttikom
     

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